“La Ruta de la Cuchara”, una iniciativa para promover la gastronomía de interior

Del 20 de febrero al 5 de marzo, Utiel, Requena, Siete Aguas y Chera darán a conocer sus platos de cuchara típicos en la primera “Ruta de la Cuchara” de la región. Y es que en nuestra zona no sólo hay buenos vinos, también hay una increíble gastronomía, cuyas recetas tradicionales han perdurado generación tras … Continuar leyendo ““La Ruta de la Cuchara”, una iniciativa para promover la gastronomía de interior”

La DO Utiel-Requena anuncia cinco de los ocho vinos seleccionados para 2017

El Comité de Cata del Consejo Regulador de Utiel-Requena ya ha seleccionado cinco de los ocho vinos que representarán a la Denominación de Origen en los actos de promoción de 2017, de los que cuatro pertenecen a bodegas cooperativas, lo que deja entrever el excelente momento profesional por el que pasan estas organizaciones. En este … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena anuncia cinco de los ocho vinos seleccionados para 2017”

Las variedades tintas de uva autóctonas más cultivadas en España

Si quieres ser un verdadero wine lover, necesitas conocer cuáles son las variedades tintas de uvas autóctonas más cultivadas en España, por este motivo hemos elaborado este post en el que despejamos cualquier duda que pudieras tener sobre la posición de las principales variedades de uvas autóctonas de España en este ranking. Aunque se calcula … Continuar leyendo “Las variedades tintas de uva autóctonas más cultivadas en España”

Aprende la clasificación de los vinos por edad, color y variedades de uva

Hoy os traemos la segunda parte del post sobre la clasificación de los vinos, ofreciendo información sobre la división según la edad, color y variedades de uva de cada vino. ¿Preparados? La clasificación por edad se basa en el tiempo que el vino permanece en bodega mejorando sus propiedades originales. En este sentido, de acuerdo … Continuar leyendo “Aprende la clasificación de los vinos por edad, color y variedades de uva”

Caprasia Bobal y San Juan Rosado entre los mejores vinos del 2016 de Verema

Los vinos de la DO Utiel-Requena, especialmente los elaborados con nuestra variedad autóctona, la Bobal, siguen sumando nuevos reconocimientos. Este es el caso de los vinos Caprasia Bobal crianza, de Bodegas Vegalfaro, y Bobal de SanJuan, producido por la bodega Cherubino Valsangiacomo a través de su proyecto Bobal de San Juan, que se han posicionado … Continuar leyendo “Caprasia Bobal y San Juan Rosado entre los mejores vinos del 2016 de Verema”

Marqués de Requena Reserva, un vino con el que resguardarse en las noches de enero

¿Qué puede haber mejor para entrar en calor que degustar un buen vino tinto como el Marqués de Requena Reserva? Y es que durante esta época del año en la que el frío aprieta, el mejor remedio para enfrentarse a las bajas temperaturas es deleitarse al calor de una chimenea con uno de los mejores … Continuar leyendo “Marqués de Requena Reserva, un vino con el que resguardarse en las noches de enero”

¿Por qué el vino se guarda en posición horizontal?

¿Te has preguntado alguna vez por qué las botellas de vino se guardan en posición horizontal? ¡Te contamos el motivo! Aunque todos acostumbramos a guardar siempre las botellas de vino en posición horizontal, la mayoría de nosotros desconoce el motivo que hay detrás de esta costumbre que no es otro que evitar que el tapón … Continuar leyendo “¿Por qué el vino se guarda en posición horizontal?”

Conveniencia de Finca de San Blas, un vino blanco suave y fresco que te encantará

El vino blanco Conveniencia de la bodega Finca de San Blas, adscrita a la DO Utiel-Requena, es uno de esos vinos suaves que suelen gustar a todo el mundo por su delicadeza y frescura. Esta auténtica delicia para el paladar se elabora con dos variedades de uva: la clásica Chardonnay y la Merseguera, una de … Continuar leyendo “Conveniencia de Finca de San Blas, un vino blanco suave y fresco que te encantará”