Estamos preparando intensamente la XXIII Jornada Vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena, que en esta ocasión tratará sobre este interesante tema: “La poda: cómo […]
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Categoría: Sobre Viticultura
La Escuela de Viticultura y Enología Félix Jiménez de Requena celebra su 60 aniversario
“60 años cultivando conocimiento.” Bajo este lema, la Escuela de Viticultura y Enología Félix Jiménez de Requena celebra su 60 aniversario, a la que felicitamos […]
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La apuesta por la vitivinicultura ecológica, gran oportunidad para la DO Utiel-Requena
La situación y perspectivas de la vitivinicultura ecológica en nuestra comarca ha sido objeto de análisis y debate en la jornada online que ha organizado […]
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Decanter se hace eco del proyecto para revalorizar los vinos de uva Bobal de Utiel-Requena
La prestigiosa revista británica Decanter se ha hecho eco en un reciente artículo de la investigación pionera que está llevando a cabo la Denominación de […]
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Utiel-Requena charla con los futuros enólogos formados en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena
El pasado 3 de marzo estuvimos en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena con los alumnos de segundo Técnico Superior de Vino. Estos […]
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Descubre los 4 factores que te permiten identificar que una uva es de calidad
¿Sabías que el 70% de la calidad de un vino está determinado por la uva? Sí. Has leído bien: un 70 por ciento. Esto significa […]
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Conoce el verdadero motivo por el que se plantan rosales cerca del viñedo
Si eres un wine lover y has hecho un tour por alguna bodega es posible que te haya llamado la atención que haya rosales cerca […]
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¿Qué es el oídio?
Quizás ya lo has escuchado, incluso puede que lo hayas visto, pero lo has llamado blanquilla o cenicilla. El oídio es una enfermedad criptogámica, en […]
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¡La Bobal también tiene su día!
Actualmente casi todo lo importante tiene su propio día: el día de la paz, el día de la amistad, el día del abrazo… y nuestra […]
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Sangrado o vino gris, ¿conoces la diferencia?
Si aún sigues aprendiendo y mejorando tus conocimientos vinícolas es posible que el título de este post te haya dejado alucinado ¿Sangrado? ¿Vino gris? ¿De […]
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¿Qué es la viticultura?
En muchas ocasiones os hemos dicho esto, en lo que creemos firmemente, un buen vino comienza en el campo. Por eso hoy os queremos explicar […]
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Las variedades de uva de Utiel-Requena
Nos encanta analizar la uva en general, pero si hay algo que nos vuelve locos es hablar de nuestras uvas. Por eso, el post de […]
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El por qué del despoblamiento en Utiel-Requena
Radio Requena ha lanzado un reportaje radiofónico sobre el impacto del despoblamiento en Requena. Más de 20 minutos de análisis sobre uno de los problemas […]
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La historia de la uva
Podríamos decir que la uva es una de las frutas más complejas. Que su pequeña y sencilla forma no te confundan, tiene una gran historia […]
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Viña, vid y parra, ¿quién es quién?
La diferencia exacta entre estos tres términos, que a muchos les parece que hace referencia a lo mismo, es una duda más habitual de lo […]
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