Si hay algo que los amantes del vino tenemos claro es que su cultura no se basa en describir sensaciones olfativas, variedades de uva o los componentes de esta delicia. La cultura del vino es una mezcla de veneración e historia que narra el conjunto de tradiciones que se han creado entorno a él. El … Continuar leyendo “ARTESANOS DEL VINO, OFICIOS QUE HAN CREADO HISTORIA”
Categoría: Sobre Viticultura
El lloro de la vid
Sí, como lo oyes. Ahora mismo, con la llegada de la primavera, todas nuestras viñas se ponen a llorar. Pero tranquilo, no es de pena, más bien todo lo contrario. Te vamos a contar por qué. En invierno, el frío paraliza todas las funciones de la vid. No tiene hojas, flores ni frutos. Su única … Continuar leyendo “El lloro de la vid”
Objetivos y principios generales de la poda
Cada parte en el proceso de la elaboración del vino contribuye de forma notable al resultado final de este. Es esto lo que lo convierte en una bebida tan exquisita y venerada. Desde la vid hasta la copa, el vino pasa por decenas de decisiones que si no hubieran sido así habrían dado como resultado … Continuar leyendo “Objetivos y principios generales de la poda”
Novelas con el vino como protagonista
Los amantes de vino disfrutamos de él en todas sus formas.Por eso ya os recomendamos libros para regalar a amantes del vino pero si además eres amante de una buena novela hemos encontrado la combinación perfecta para ti: novelas cuyas historias tienen como protagonista al vino. No olvides que si quieres hacer la experiencia perfecta … Continuar leyendo “Novelas con el vino como protagonista”
Unión y fortaleza: la mesa sectorial de la región Utiel-Requena
Una mesa abierta. Trabajadores, asociaciones, bodegas, cooperativas, enólogos, ayuntamientos… Una misma tierra. Una viña centenaria, cultura, vino y una Denominación de Origen, la de Utiel-Requena, como nexo de unión. El pasado día 4 de diciembre todos los que aprecian sus raíces se reunieron para coordinar esfuerzos y demostrar a propios y ajenos del valor de … Continuar leyendo “Unión y fortaleza: la mesa sectorial de la región Utiel-Requena”