La Denominación de Origen Utiel-Requena colabora con la prestigiosa revista Decanter, que publica un repaso del origen de la historia vitivinícola de la zona. El […]
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Categoría: Sobre Viticultura
Descubre los 4 factores que te permiten identificar que una uva es de calidad
¿Sabías que el 70% de la calidad de un vino está determinado por la uva? Sí. Has leído bien: un 70 por ciento. Esto significa […]
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Conoce el verdadero motivo por el que se plantan rosales cerca del viñedo
Si eres un wine lover y has hecho un tour por alguna bodega es posible que te haya llamado la atención que haya rosales cerca […]
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¿Qué es el oídio?
Quizás ya lo has escuchado, incluso puede que lo hayas visto, pero lo has llamado blanquilla o cenicilla. El oídio es una enfermedad criptogámica, en […]
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¡La Bobal también tiene su día!
Actualmente casi todo lo importante tiene su propio día: el día de la paz, el día de la amistad, el día del abrazo… y nuestra […]
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Curiosidades sobre la vendimia que no sabías
La vendimia es un momento de fiesta, tras meses mimando y cuidando el campo llega el momento de recoger los frutos, literalmente. Con la llegada […]
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Sangrado o vino gris, ¿conoces la diferencia?
Si aún sigues aprendiendo y mejorando tus conocimientos vinícolas es posible que el título de este post te haya dejado alucinado ¿Sangrado? ¿Vino gris? ¿De […]
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¿Qué es la viticultura?
En muchas ocasiones os hemos dicho esto, en lo que creemos firmemente, un buen vino comienza en el campo. Por eso hoy os queremos explicar […]
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Las variedades de uva de Utiel-Requena
Nos encanta analizar la uva en general, pero si hay algo que nos vuelve locos es hablar de nuestras uvas. Por eso, el post de […]
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El por qué del despoblamiento en Utiel-Requena
Radio Requena ha lanzado un reportaje radiofónico sobre el impacto del despoblamiento en Requena. Más de 20 minutos de análisis sobre uno de los problemas […]
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La historia de la uva
Podríamos decir que la uva es una de las frutas más complejas. Que su pequeña y sencilla forma no te confundan, tiene una gran historia […]
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Viña, vid y parra, ¿quién es quién?
La diferencia exacta entre estos tres términos, que a muchos les parece que hace referencia a lo mismo, es una duda más habitual de lo […]
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¿Sabes cómo la naturaleza afecta al vino?
Que el vino sea una bebida tan venerada no es casualidad. Esta pasión tiene mucho que ver con la complejidad de su creación, que como […]
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¿Qué es la pruina y que función tiene?
Querido wine lover, no cunda el pánico, la pruina no es ninguna nueva sensación gustativa ni un nuevo término imprescindible. La pruina es algo que […]
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Concurso fotográfico para jóvenes ‘Nuestra viña en primavera’
Continuando con su proyecto para la integración de la cultura vitivinícola de la DO Utiel-Requena entre los jóvenes del territorio (entre 12 y 18 años), […]
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