En un mercado tan avanzado y globalizado es necesario dedicar grandes esfuerzos tanto a la materia prima como al proceso de elaboración, con el fin de ser valorado, reconocido y más aún, único y diferente. Y en esa línea precisamente trabaja ya el proyecto #ValoraBobal, que se presentó en las XXI Jornadas Vitivinícolas el pasado … Continuar leyendo “DO Utiel-Requena firma un contrato investigación con CSIC para el proyecto #ValoraBobal”
Categoría: Sobre Viticultura
¿Cómo prevenir y controlar las enfermedades del viñedo?
El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena celebró este mes de julio la XXI edición de su Jornada Vitivinícola, dirigida al sector vitivinícola y en la que se trataron importantes temas de gran interés para el sector. Uno de las mayores preocupaciones del campo son las enfermedades de los viñedos. Un ataque de oidio o … Continuar leyendo “¿Cómo prevenir y controlar las enfermedades del viñedo?”
Los viñedos de Utiel-Requena con la llegada del verano
Una de las imágenes más bonitas de los viñedos se produce durante la estación estival. El verano con sus días largos y sus horas de sol ayudan a la vid a completar su ciclo vital. El paisaje se cubre de verde y frondosidad y el tiempo acompaña para realizar paseos. Vamos, un verdadero oasis visual … Continuar leyendo “Los viñedos de Utiel-Requena con la llegada del verano”
La DO Utiel-Requena invita a participar a todo el sector en su XXI Jornada Vitivinícola
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena celebra el próximo 10 de julio la XXI edición de la Jornada Vitivinícola DO Utiel-Requena, un evento dirigido al sector vitivinícola en general, y especialmente a aquellos que trabajan con la uva bobal, en el que se profundizará en algunos aspectos destacados que afectan al sector … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena invita a participar a todo el sector en su XXI Jornada Vitivinícola”
Las partes de la planta de la uva, la vid
Conocemos muchas cosas sobre los vinos, la variedad de la uva, su añada, el proceso de elaboración, pero menos se habla de la planta en la que se origina todo: la vid, y cuyas características influyen en un altísimo porcentaje en el resultado final. La vid es una planta que forma parte de la familia … Continuar leyendo “Las partes de la planta de la uva, la vid”