La DO Utiel-Requena avanza el guión del programa del III Foro Bobal

Como ya os avanzamos a principios de mes, el próximo 7 de noviembre se celebra el III Foro Bobal organizado por la DO Utiel-Requena sobre la variedad autóctona, Bobal. Se trata de una oportunidad única para reflexionar sobre esta uva, así como promover y difundir todo su potencial. En los últimos años, tanto desde el … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena avanza el guión del programa del III Foro Bobal”

La DO Utiel-Requena colabora con el proyecto de biodiversidad en viñedos BIOVITI

En un viñedo la biodiversidad son los animales, plantas y microorganismos que conviven en ese espacio y son necesarios para mantener las funciones principales de este agroecosistema, su estructura y procesos. Financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en el marco del Plan Nacional de Desarrollo Rural, durante este año 2018 se ha … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena colabora con el proyecto de biodiversidad en viñedos BIOVITI”

La DO Utiel-Requena, carácter único

La región vitivinícola de Utiel-Requena cuenta con unas cualidades únicas que la posicionan como una Denominación de Origen con carácter y diferenciada. Sus vinos ya son reconocidos por su calidad, avalada también por una larga historia, una cultura vitivinícola, unas variedades autóctonas, la climatología y su ubicación, entre otras. En definitiva, nuestros vinos cuentan con … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena, carácter único”

Conoce la vendimia de Utiel-Requena desde dentro de nuestras bodegas

Es una oportunidad única y especial para conocer nuestras bodegas en un momento crucial en el calendario enológico, como es la vendimia. La recogida del fruto de un intenso trabajo de doce meses con las raíces y la tierra. Un cambio de fase, en el que el viticultor entrega la uva al enólogo para que … Continuar leyendo “Conoce la vendimia de Utiel-Requena desde dentro de nuestras bodegas”

El proyecto #ValoraBobal de la DO Utiel-Requena y el CSIC ya es una realidad

El pasado mes de julio echó a andar la iniciativa que supone una apuesta firme por la calidad y la diferenciación de los vinos de la DO Utiel-Requena, el proyecto #ValoraBobal. El punto de partida fue la firma del contrato con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y desde este verano los técnicos ya … Continuar leyendo “El proyecto #ValoraBobal de la DO Utiel-Requena y el CSIC ya es una realidad”