La historia del vino está cargada de protagonistas y hoy te queremos presentar a tres personalidades que han convertido este increíble sector en lo que es hoy en día. Robert M. Parker Jr. Aunque en su currículum la formación recibida lo cataloga como historiador y abogado, Parker es en realidad uno de los creadores del … Continuar leyendo “Personas que transformaron la historia del vino”
Categoría: Sobre vinos
Las tonalidades de los vinos rosados y blancos
¿Leíste el post donde te hablábamos de las diferentes tonalidades de vino tinto? ¿No? Pues espera, aquí lo tienes. Léelo y seguimos. Si ya lo leíste seguro que te diste cuenta de la verdadera importancia de la fase visual de la cata. Un proceso que cobra mucho más sentido cuando entiendes todos los matices escondidos … Continuar leyendo “Las tonalidades de los vinos rosados y blancos”
Crianza, reserva o gran reserva ¿Qué les diferencia?
En la Denominación de Origen Utiel Requena nos encanta crear espacio para todos. Para los más expertos en vino, para los productores, para los aficionados y también para aquellos que se están adentrando en el mundo del vino. Un mundo que al principio puede parecer abrumar pero que rápidamente te cautiva y no hay marcha … Continuar leyendo “Crianza, reserva o gran reserva ¿Qué les diferencia?”
¿Antocianos? ¿Qué es eso?
Cuando pasas de aficionado a degustar un buen vino a verdadero amante de esta delicia pasan muchísimas cosas. Una de ellas es que de golpe te encuentras con un montón de nuevas palabras nuevas que necesitas ir aprendiendo para comprender de verdad la complejidad del mundo vinícola. Uno de los palabros que más suenan a … Continuar leyendo “¿Antocianos? ¿Qué es eso?”
Las tonalidades del vino tinto
¿Alguna vez te has preguntado qué factores influyen en el color del vino? Porque, vale, sí. Está el tinto, el blanco y el rosado. Pero, ¿has visto cuantísimo varían las tonalidades en cada uno de estos tipos? Es más, date cuenta de si es importante el color de un vino que la primera fase de … Continuar leyendo “Las tonalidades del vino tinto”