Cuidados y mantenimiento de las barricas tradicionales de vino

En muchas ocasiones, introducir el vino en las barricas es el último paso para finalizar un vino. Un recipiente que macera, guarda y pule el vino y sus matices. Es por ello que el cuidado y mantenimiento de estos recipientes es clave para un vino 10. Cuando un vino pasa por barrica, como parte de … Continuar leyendo “Cuidados y mantenimiento de las barricas tradicionales de vino”

10 términos para utilizar en tu primer cata

Te entendemos, si te estás preparando para tu primera cata es probable que tengas cierta incertidumbre. Da igual si esa cata es extremadamente profesional o una simple quedada entre amigos, la primera cata impone ¡y mucho! Uno de los mayores temores es quedarte en blanco y no saber describir correctamente todo lo que estás experimentando. … Continuar leyendo “10 términos para utilizar en tu primer cata”

5 olores peculiares que puedes encontrar en el vino

Si estás entrenando la fase olfativa ya te habrás dado cuenta: dentro de una copa de vino puedes encontrar olores que jamás habrías imaginado. Más allá de los olores relacionados con la propia uva e incluso de otras frutas, el vino destila otros aromas que no tienen nada que ver con su mundo y que … Continuar leyendo “5 olores peculiares que puedes encontrar en el vino”