A qué temperatura tomar un vino de la DO Utiel-Requena

Aunque parezca obvio, es muy importante que cada vino se consuma en su temperatura ideal, ya que puede repercutir en su sabor, en su aroma o en el cuerpo del vino en general. Tanto por exceso, -a veces los vinos blancos o rosados suelen estar demasiado fríos-, como por defecto, en el caso de los … Continuar leyendo “A qué temperatura tomar un vino de la DO Utiel-Requena”

El vino de Utiel-Requena, producto sostenible y de proximidad de la Comunidad Valenciana

En la era de las nuevas tecnologías y la globalización, los consumidores y clientes están empezando a valorar, cada vez más, la vuelta a la alimentación sana, los productos naturales, de proximidad, la artesanía y la tradición. Valores o características inherentes a los vinos de la DO Utiel-Requena. Muchas bodegas de nuestra Denominación de Origen … Continuar leyendo “El vino de Utiel-Requena, producto sostenible y de proximidad de la Comunidad Valenciana”

La Asociación de Sumilleres elige los “Distinguidos Utiel-Requena 2018”

La Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) ha decidido ya sus “Distinguidos Utiel-Requena 2018”, premios que otorga anualmente y que buscan reconocer la calidad de cada una de las denominaciones de origen de nuestra Comunidad. En definitiva, la finalidad de estos galardones es la promoción del conocimiento de los vinos de nuestra tierra entre los profesionales … Continuar leyendo “La Asociación de Sumilleres elige los “Distinguidos Utiel-Requena 2018””