La Tardana, variedad autóctona de la DO Utiel-Requena

Aunque su hermana mayor, la Bobal, concentra todas las miradas y atenciones, es de justicia dedicarle la atención que se merece la otra de las variedades autóctonas de la DO Utiel-Requena, la Tardana. Esta variedad, también denominada Planta Nova o tortozón es de maduración tardía y una de sus cualidades es la dureza de su … Continuar leyendo “La Tardana, variedad autóctona de la DO Utiel-Requena”

VINOS DE UTIEL-REQUENA PARA TUS COMIDAS Y CENAS NAVIDEÑAS (2)

Seguimos con las recomendaciones de vinos de DO Utiel-Requena para las comidas y cenas navideñas. Si en el post anterior os propusimos una selección para Nochebuena, Navidad y 2º Día de Navidad, -con tradición de celebrar en algunas familias- hoy es el turno de la segunda parte de las fiestas Nochevieja, Año Nuevo y el … Continuar leyendo “VINOS DE UTIEL-REQUENA PARA TUS COMIDAS Y CENAS NAVIDEÑAS (2)”

La etiqueta de los vinos, información y diferenciación

Si eres de los que quieren saber algo más que el nombre y de la procedencia del vino, te recomendamos que sigas leyendo, porque vamos a repasar las funciones fundamentales de las etiquetas de los vinos y algunos datos requeridos para los vinos que forman parte del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena. La etiqueta … Continuar leyendo “La etiqueta de los vinos, información y diferenciación”