Vino y temperatura: 5 tips que te harán disfrutar más

Que consigamos disfrutar al 100% de todos los matices de nuestro vino es un placer que se consigue gracias a varios factores. Deben ser favorables el ambiente, el lugar escogido, la compañía… ¡y la temperatura! Si un vino no está en su punto idóneo de temperatura puede alterar su sabor. A continuación, te dejamos un … Continuar leyendo “Vino y temperatura: 5 tips que te harán disfrutar más”

Todo lo que debes saber sobre los tapones de vino

Antes de adentrarte en el mundo del vino quizás no sabías lo importante que es, para la perfecta elaboración de esta deliciosa bebida, la correcta selección de su tapón. La elaboración de estos tapones con corcho se remonta años atrás y desde entonces se pensó que esta era la mejor forma de finalizar el proceso. … Continuar leyendo “Todo lo que debes saber sobre los tapones de vino”

¡Ya ha salido la Guía Peñín 2020!

Como cada año, amantes y profesionales del vino esperan con ilusión la nueva edición de la Guía Peñín. Un manual de los vinos españoles detallado y minucioso. Esto es gracias al laborioso trabajo de los profesionales que hay detrás de este informe, para elaborarla llegan a catar más de 11.500 vinos anualmente. Nos complace anunciaros … Continuar leyendo “¡Ya ha salido la Guía Peñín 2020!”

13 galardones en los Premios Catavinum World Wine

Este 2019 sigue dando alegrías a nuestra Denominación de Origen Utiel-Requena. En esta ocasión queremos celebrar con vosotros los 13 galardones obtenidos en el concurso Catavinum World Wine and Spirits Competition (CWWSC). Este certamen está organizado y desarrollado por Catavinum en Vitoria-Gasteiz, España. Los objetivos que se persiguen con la valoración y categorización de las … Continuar leyendo “13 galardones en los Premios Catavinum World Wine”

Bodegas Covilor está de celebración

Este está siendo un año lleno de buenas noticias para la Denominación de Origen Utiel-Requena y para las bodegas que producen en nuestro territorio. Un año lleno de reconocimiento al duro trabajo y la pasión invertida en unos vinos producidos con los más altos estándares de calidad. En esta ocasión el reconocimiento ha venido otorgado … Continuar leyendo “Bodegas Covilor está de celebración”