Andreas Kubach y Fernando Mora, dos nuevos Masters of Wine españoles

Andreas Kubach y Fernando Mora son los dos nuevos Masters of Wine españoles. Junto a Pedro Ballesteros y Norrel Robertson son los únicos poseedores de este reconocimiento en España. Un listado que se ha dado a conocer estos días y que suma un total de 14 nuevos Masters of Wine a nivel mundial. De ellos, dos … Continuar leyendo “Andreas Kubach y Fernando Mora, dos nuevos Masters of Wine españoles”

26 vinos de Utiel-Requena, seleccionados para la XVIII edición del Salón de los Mejores Vinos de España

Un total de 26 vinos de distintas bodegas de la D.O. Utiel Requena han sido seleccionados para participar en la próxima edición del Salón Guía Peñín de los Mejores Vinos de España, un encuentro único que mostrará al sector tanto nacional como internacional el gran valor del vino español y, en particular, de nuestra D.0. … Continuar leyendo “26 vinos de Utiel-Requena, seleccionados para la XVIII edición del Salón de los Mejores Vinos de España”

¿Qué sabes de las lágrimas del vino?

¿Cuántas veces has disfrutado contemplando esas gotitas de aspecto oleoso que se deslizan lentamente hacia el fondo de la copa de vino tras realizar un movimiento giratorio con la copa? En Alemania las conocen como “ventanas góticas”, mientras que en Inglaterra y Francia las denominan “piernas”.  Son las famosas lágrimas del vino, cuya observación produce … Continuar leyendo “¿Qué sabes de las lágrimas del vino?”

5 errores típicos que (quizás) cometes con el vino

España es uno de los países con mayor tradición vinícola del mundo. Precisamente por esta razón podríamos suponer que sabemos cómo tratar los vinos. Sin embargo, en muchas ocasiones sucede que, bien por desconocimiento o premura, no sacamos todo el partido a una botella de vino que podríamos disfrutar con toda su gama de matices simplemente prestándole algo más de atención. Para no malograr un buen caldo, … Continuar leyendo “5 errores típicos que (quizás) cometes con el vino”

5 frases y citas imprescindibles sobre el vino

La historia del vino está fuertemente ligada a la propia historia del ser humano. Algunas de las personalidades más influyentes de distintos ámbitos, desde filósofos a científicos pasando por escritores, poetas, directores de cine o diseñadores han plasmado en bellas frases y citas sus impresiones acerca del vino. Palabras que elevan esta bebida a la … Continuar leyendo “5 frases y citas imprescindibles sobre el vino”