Vinos singulares en el V Placer Bobal (2/4)

Se acerca la puesta de largo de las bodegas de la DO Utiel-Requena, el V Placer  Bobal y seguimos repasando los vinos singulares que estarán presentes en el evento, todos ellos producidos, por la variedad autóctona, la Bobal. Bodegas Covilor. Sucesión Bobal 2017 Bodegas Covilor. Sucesión Bobal 2017. Otra de las bodegas que no faltará … Continuar leyendo “Vinos singulares en el V Placer Bobal (2/4)”

¿Cuáles son las condiciones más adecuadas para una cata?

Como ya os hemos contado en otro artículo, en el acto de catar intervienen la vista, el olfato y el gusto. Tratándose de sentidos tan sensibles, es necesario que el momento de catar requiera de unas condiciones adecuadas para disfrutar del vino plenamente. Además, el servicio de los vinos debe cumplir unos requisitos básicos. Todo … Continuar leyendo “¿Cuáles son las condiciones más adecuadas para una cata?”