Utiel-Requena completa la lista de los vinos representativos de la DO para 2018

Se trata de las tres categorías del total de nueve que faltaban por seleccionar en el Concurso de Vinos que organiza cada año el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena. ¿La finalidad de este concurso? Representar a la DO en los actos públicos que se lleven a cabo durante 2018, por lo que … Continuar leyendo “Utiel-Requena completa la lista de los vinos representativos de la DO para 2018”

¿Cuáles son las condiciones más adecuadas para una cata?

Como ya os hemos contado en otro artículo, en el acto de catar intervienen la vista, el olfato y el gusto. Tratándose de sentidos tan sensibles, es necesario que el momento de catar requiera de unas condiciones adecuadas para disfrutar del vino plenamente. Además, el servicio de los vinos debe cumplir unos requisitos básicos. Todo … Continuar leyendo “¿Cuáles son las condiciones más adecuadas para una cata?”