¿Cuántos tipos de botellas de vino existen?

Y para acabar la serie de post sobre los continentes de los vinos, es decir, las botellas, hablaremos sobre las formas y los volúmenes que pueden contener. Como venimos diciendo en los anteriores post, el de los colores de las botellas y el de las partes de la misma, estos recipientes tienen más funciones que … Continuar leyendo “¿Cuántos tipos de botellas de vino existen?”

Al pan, pan y a cada vino… su botella

Mucho se habla del contenido, pero poco del continente. En otras palabras, es obvio que el protagonista indiscutible es el vino -para nosotros el de la DO Utiel-Requena, siempre- , pero las botellas cumplen unas funciones, más o menos importantes, dependiendo del vino que contengan. Vamos a dedicar varios post para conocer más sobre este … Continuar leyendo “Al pan, pan y a cada vino… su botella”

¿Sabes cómo potenciar el sabor de la comida con el vino?

Seguro que a nadie le es extraña la palabra maridaje, e incluso la mayoría conocerán algunas nociones básicas sobre qué vinos encajan más con determinadas comidas, el ya conocido dicho de “vino blanco para los pescados y vinos tintos para la carne”. Sin embargo,  eso podría ser una información incompleta e incluso cuestionable, según se … Continuar leyendo “¿Sabes cómo potenciar el sabor de la comida con el vino?”

A qué temperatura tomar un vino de la DO Utiel-Requena

Aunque parezca obvio, es muy importante que cada vino se consuma en su temperatura ideal, ya que puede repercutir en su sabor, en su aroma o en el cuerpo del vino en general. Tanto por exceso, -a veces los vinos blancos o rosados suelen estar demasiado fríos-, como por defecto, en el caso de los … Continuar leyendo “A qué temperatura tomar un vino de la DO Utiel-Requena”