Reconozcámoslo: el vino blanco es uno de los que más apetece beber durante el verano. Su frescura y su particular sabor que marida al unísono […]
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Categoría: Vinos Blancos
Trucos para elegir el mejor vino blanco para el aperitivo
¿Qué sería de una buena comida sin su correspondiente aperitivo? Y es que al menos en nuestro país, sobre todo en la zona mediterránea, el […]
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Consejos para poder disfrutar del buen vino en verano
A pesar de lo mucho que nos encanta disfrutar de un buen vino durante el verano, lo cierto es que el calor puede afectar de […]
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Los taninos: ¿qué son y cómo afectan al sabor del vino?
Si has asistido alguna cata de vinos es posible que hayas escuchado más de una vez hablar de los taninos. “Tiene los taninos muy bien […]
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Las lágrimas del vino: ¿por qué son tan importantes?
Si has ido a más de una cata de vinos, te habrás dado cuenta de que los expertos prestan mucha atención a las lágrimas del […]
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El bouquet en el vino: todo lo que debes saber
¿Te produce curiosidad el término bouquet cuando se habla de vino? ¡Hoy te contamos qué es el bouquet en el vino y por qué es […]
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Descubre qué es realmente el postgusto
La mayoría de las notas de cata terminan definiendo el grado de postgusto que presenta el vino en cuestión, ya sea corto o largo, pero […]
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¿Se puede reconocer a un buen vino por su color?
Uno de los puntos que siempre se suele destacar en las notas de cata es el color del vino, pero ¿por qué? ¿Se puede distinguir […]
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Déjate sorprender por el vino Florante de Bodegas Emilio Clemente
Calificado como un blanco más floral que frutal, al vino Florante de Bodegas Emilio Clemente promete conquistarte desde el primer instante. Pero empecemos desde el […]
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¿Qué es un vino redondo?
Seguro que has leído en numerosas catas de vino e incluso en muchos de nuestros post el adjetivo “redondo”, pero ¿sabes a qué nos referimos […]
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¿Puede afectar la forma de la copa al sabor del vino?
Son muchas las empresas fabricantes de copas de vino que aseguran que la forma de la copa influye en el sabor del vino pero, ¿hasta […]
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Lo que esconde el aroma del vino
En otros post hemos hablado de cómo descubrir los aromas del vino, pero no hemos profundizado en lo que éstos nos dicen acerca del vino. […]
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La transparencia y limpieza en un vino
A menudo habrás leído en las notas de cata que los expertos definen a un vino como “limpio”, “brillante” o “transparente”, o que, por el […]
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La DO Utiel-Requena participa en las “Jornadas Gastronómicas de Arroz y Vino Valenciano”
Del 16 de septiembre al 2 de octubre, se desarrollarán las “Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino valenciano”, organizadas por la Confederación Empresarial de Hostelería y […]
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