Tanto los sumilleres como los enólogos son dos de los profesionales del sector del vino que más juegan con el disfrute del consumidor pero en procesos y lugares completamente diferentes. Aunque si eres un wine lover experimentado te sorprenda que haya quien los confunda ¡Pero así es! Y hoy vamos a cargarnos todas las dudas … Continuar leyendo “Enólogo y sumiller, ¿qué los diferencia?”
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El buen vino blanco no siempre es joven
El vino blanco, por su frescura y delicadeza, está generalmente relacionado con las añadas más tardías. Hay una falsa creencia que parece haber maldecido a los vinos blancos que tienen más de dos o tres años ¿Por qué podría ser eso? Te lo contamos en el post de hoy y ¡te decimos por qué es … Continuar leyendo “El buen vino blanco no siempre es joven”
¿Para qué sirve el decantador?
¿Has oído hablar del postureo? Lo podríamos resumir como esa actitud que, reforzada por las redes sociales, nos hacen esforzarnos por mostrar nuestra vida mucho más bonita y perfecta de lo que en realidad es. ¿Qué relación tiene con el decantador de vino? Pues que muchos han llegado a pensar que su función es puro … Continuar leyendo “¿Para qué sirve el decantador?”
Tips para servir el vino de forma correcta
En el mundo del vino, cada pequeño detalle tiene una importancia vital. Disfrutar de esta bebida de dioses al 100% comienza en la cepa, con un fruto en sus mejores condiciones; sigue en la bodega con el maestro enólogo sacando lo mejor del fruto, y no solo termina con la botella. No, porque el vino … Continuar leyendo “Tips para servir el vino de forma correcta”
Nuestra secretaría, Carmina Cárcel, habla sobre el papel de la mujer en el mundo rural
Carmina Cárcel, secretaria de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha participado en el podcast El descaro, de Radio Utiel, para hablar sobre el papel que ocupa la mujer en el mundo rural. En la conversación, regida por Lorena Monteagudo, se analizan los posibles porqués de la escasa presencia femenina en la gestión del mundo rural. … Continuar leyendo “Nuestra secretaría, Carmina Cárcel, habla sobre el papel de la mujer en el mundo rural”