En un mundo en el que cada vez se valora más el terroir, vinos como Finca La Beata Bobal de Bodega Dominio de la Vega son muy apreciados. Y es que pocos vinos son capaces de reflejar con tanta precisión el carácter de una tierra. No es fácil de lograr. De hecho, en Bodega Dominio … Continuar leyendo “Finca La Beata, un monovarietal de Bobal con un terroir muy característico”
Categoría: Sobre vinos
Averigua cuándo es necesario decantar un vino
Al contrario de lo que mucha gente cree, no siempre es necesario decantar un vino. Se trata de una técnica que ha sido diseñada para diversos fines y cuya decisión de llevarla a cabo o no dependerá de factores como el tipo de uva, el método de elaboración utilizado o del tiempo que el vino … Continuar leyendo “Averigua cuándo es necesario decantar un vino”
La Malkerida, un vino que homenajea a la Bobal
Durante mucho tiempo nuestra variedad autóctona, la Bobal, estuvo relegada a un segundo plano a pesar de sus grandes cualidades, lo que la llevó a ser considerada como “la cenicienta” del mundo del vino. En los últimos años, sin embargo, ha vivido una época de reconocimiento y distinción tal y como lo demuestra el vino … Continuar leyendo “La Malkerida, un vino que homenajea a la Bobal”
El enoturismo crece en Utiel-Requena
A punto de comenzar la temporada alta del enoturismo, empiezan a llegar los datos sobre la afluencia de visitantes durante 2016. La Ruta del Vino de la DO Utiel-Requena experimentó un fuerte crecimiento en el número de visitantes durante el pasado año, manteniendo de este modo la tendencia al alza que se había percibido en … Continuar leyendo “El enoturismo crece en Utiel-Requena”
La DO Utiel-Requena da a conocer el listado completo de los vinos seleccionados 2017
¡Ya tenemos la lista completa! El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha dado a conocer los tres vinos seleccionados que faltaban por elegir para completar el listado de los vinos que representarán a nuestra región vitivinícola durante los actos de promoción de este año. Como viene siendo habitual desde el año 2007, el CRDO … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena da a conocer el listado completo de los vinos seleccionados 2017”