Esta navidad, lo sabemos, va a ser muy atípica, pero no queremos renunciar a la ilusión de compartir y celebrar con los nuestros. Por eso […]
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La DO Utiel-Requena publica Tertulias con Bobal: Reflexiones con Manuela Romeralo
El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena prepara y comparte en su canal de YouTube la mesa redonda ‘Tertulias con Bobal: Momentos de reflexión con […] Continuar leyendo
¿Quieres una forma diferente de probar tu vino este invierno?
Cuando se va el calor hay muchas cosas que echamos de menos: la piscina, los paseos en manga corta, las barbacoas bajo el sol… Pero […] Continuar leyendo
Qué es un vino vegano y cómo identificarlo
Ya todos lo sabemos, el 2020 ha traído a nuestra vida muchas cosas que antes no nos imaginábamos. Más allá de la mascarilla y el […] Continuar leyendo
Bodega Sierra Norte, ganadora del I CONCURSO DE VINOS ECOLÓGICOS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA
Bodega Sierra Norte ha sido la máxima ganadora del I Concurso de Vinos Ecológicos de la Comunitat Valenciana al obtener seis de los 15 premios […] Continuar leyendo
¡Ya está aquí nuestra Guía de vinos recomendados para la Navidad!
El cierre del 2020 parece ser que va a ser igual de excepcional que el año en sí. Ya no sabemos qué es la nueva […] Continuar leyendo
Destinos imprescindibles para amantes del vino
Si ya has caído rendido a las delicias del vino, que se extienden mucho más allá de la botella, sabrás que ya no hay marcha […] Continuar leyendo
Ocasiones perfectas para descorchar un vino en otoño
Es oficial, ya ha llegado el otoño. Ya sabes, lo de cada año. Los días cada vez durarán menos, el frío te acompañará de forma […] Continuar leyendo
La D.O.P. Utiel-Requena consigue 32 galardones en los premios Decanter 2020
Un año más los premios Decanter World Wine traen su selección de vinos destacados. En esta edición los vinos nacidos en la D.O. Utiel-Requena ha […] Continuar leyendo
¿Qué diferencia el blanco dulce del seco?
Los amantes del vino blanco no son todos iguales. Hay quienes lo aman por su dulzura, otros a quienes les conquista su lado más cítrico […] Continuar leyendo
¿Qué vino tomar durante la temporada de otoño?
A diferencia de otros alimentos, el vino no entiende de temporadas. Es una vez al año la ocasión en la que la vid da los […] Continuar leyendo
Verduras y vino, maridaje complicado pero no imposible.
Hay maridajes que, por los sabores intensos rivalizando, nos cuestan más de componer que otros. Ese es el caso de las verduras, a las que […] Continuar leyendo
38 vinos de la DO Utiel-Requena calificados como excelentes por la Guía Peñín 2021
Por fin han salido a la luz las valoraciones de la Guía Peñín 2021. Un edición donde los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena […] Continuar leyendo
Enólogo y sumiller, ¿qué los diferencia?
Tanto los sumilleres como los enólogos son dos de los profesionales del sector del vino que más juegan con el disfrute del consumidor pero en […] Continuar leyendo
El buen vino blanco no siempre es joven
El vino blanco, por su frescura y delicadeza, está generalmente relacionado con las añadas más tardías. Hay una falsa creencia que parece haber maldecido a […] Continuar leyendo