“La Ruta de la Cuchara”, una iniciativa para promover la gastronomía de interior

Del 20 de febrero al 5 de marzo, Utiel, Requena, Siete Aguas y Chera darán a conocer sus platos de cuchara típicos en la primera “Ruta de la Cuchara” de la región. Y es que en nuestra zona no sólo hay buenos vinos, también hay una increíble gastronomía, cuyas recetas tradicionales han perdurado generación tras … Continuar leyendo ““La Ruta de la Cuchara”, una iniciativa para promover la gastronomía de interior”

La DO Utiel-Requena anuncia cinco de los ocho vinos seleccionados para 2017

El Comité de Cata del Consejo Regulador de Utiel-Requena ya ha seleccionado cinco de los ocho vinos que representarán a la Denominación de Origen en los actos de promoción de 2017, de los que cuatro pertenecen a bodegas cooperativas, lo que deja entrever el excelente momento profesional por el que pasan estas organizaciones. En este … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena anuncia cinco de los ocho vinos seleccionados para 2017”

Las variedades tintas de uva autóctonas más cultivadas en España

Si quieres ser un verdadero wine lover, necesitas conocer cuáles son las variedades tintas de uvas autóctonas más cultivadas en España, por este motivo hemos elaborado este post en el que despejamos cualquier duda que pudieras tener sobre la posición de las principales variedades de uvas autóctonas de España en este ranking. Aunque se calcula … Continuar leyendo “Las variedades tintas de uva autóctonas más cultivadas en España”

Aprende la clasificación de los vinos por edad, color y variedades de uva

Hoy os traemos la segunda parte del post sobre la clasificación de los vinos, ofreciendo información sobre la división según la edad, color y variedades de uva de cada vino. ¿Preparados? La clasificación por edad se basa en el tiempo que el vino permanece en bodega mejorando sus propiedades originales. En este sentido, de acuerdo … Continuar leyendo “Aprende la clasificación de los vinos por edad, color y variedades de uva”