5 vinos ecológicos de Utiel- Requena que te enamorarán

Hace muy poquito os contábamos qué es y qué diferencia un vino ecológico de uno convencional. Unos vinos que se caracterizan por poner en práctica acciones sostenibles en las distintas etapas de elaboración, desde el cultivo de la uva hasta la bodega.  En la D.O. Utiel- Requena son numerosas las bodegas que han apostado por … Continuar leyendo “5 vinos ecológicos de Utiel- Requena que te enamorarán”

La Asociación Valenciana de Sumilleres da a conocer los “Distinguidos Utiel- Requena 2017”

¡Ya conocemos los Distinguidos Utiel- Requena 2017! Unos premios que otorga la Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU), cuyo objetivo es promocionar el conocimiento de los vinos de nuestra tierra entre los profesionales del servicio del vino, para hacer llegar al consumidor final el amplio abanico de posibilidades que ofrecen los vinos de nuestra Denominación de … Continuar leyendo “La Asociación Valenciana de Sumilleres da a conocer los “Distinguidos Utiel- Requena 2017””

15 términos que debes conocer para hablar de vino

¿Sueles perderte en descripciones eternas a la hora de hablar de un vino? Lo cierto es que la cata de vinos dispone de su propio glosario, un conjunto de palabras empleadas para definir sabores, aromas, colores y otros aspectos del vino que te serán muy útiles a la hora de valorar e intercambiar impresiones sobre … Continuar leyendo “15 términos que debes conocer para hablar de vino”

El nuevo Bobal de Estenas, un vino elaborado a la antigua usanza

¿Conoces el nuevo tinto de Vera de Estenas?  El Bobal de Estenas se ha presentado estos días en la Bodega Honda de Requena, ubicada en el barrio de la villa de Requena. Se trata de un tinto que  Vera de Estenas ha querido elaborar a la antigua usanza. Para ello ha utilizado un antiguo depósito … Continuar leyendo “El nuevo Bobal de Estenas, un vino elaborado a la antigua usanza”