¿Alguna vez te has preguntado qué factores influyen en el color del vino? Porque, vale, sí. Está el tinto, el blanco y el rosado. Pero, ¿has visto cuantísimo varían las tonalidades en cada uno de estos tipos? Es más, date cuenta de si es importante el color de un vino que la primera fase de … Continuar leyendo “Las tonalidades del vino tinto”
Categoría: Vinos tintos
¿Con qué vino se marida el sushi?
¿Recuerdas la primera vez que comiste sushi? Seguro que pensaste que era un plato muy exótico y que comerías de forma muy esporádica. Incluso hubo casos que juraron no volver a probarlo nunca más. Qué equivocados estábamos. Ahora el sushi se ha convertido en una delicia muy fácil de conseguir. Incluso hay múltiples opciones de … Continuar leyendo “¿Con qué vino se marida el sushi?”
Preguntas y respuestas para tu cata casera
En estos días tan raros que estamos atravesando en España, debido a la alerta del conocido como Coronavirus, estamos obligados a agudizar el ingenio y crear planes caseros que nos saquen de la monotonía de estar, día sí y día también, entre las mismas paredes. Uno de los planes que te proponemos desde la D.O. … Continuar leyendo “Preguntas y respuestas para tu cata casera”
¿Qué diferencia hay entre un vino natural, ecológico o biodinámico?
Cada vez más, el mercado se llena de conceptos que pretenden dotar a los productos de características naturales, saludables o hablar de que han sido producidos de forma ética y segura. Los últimos términos en tomar fuerza han sido: natural, ecológico y biodinámico. Seguro que lo has escuchado con frecuencia en los últimos meses ¿Y … Continuar leyendo “¿Qué diferencia hay entre un vino natural, ecológico o biodinámico?”
La revista Decanter destaca la DO Utiel-Requena y sus vinos en su número de marzo
Estamos muy contentos, porque la prestigiosa revista Decanter dedica, en su número de marzo, un reportaje en profundidad a la DO Utiel-Requena y sus vinos. Se trata de un número especial dedicado a los vinos españoles, entre los que aparecen destacados los de la DO Utiel-Requena. El reportaje, de cuatro páginas, repasa la historia de … Continuar leyendo “La revista Decanter destaca la DO Utiel-Requena y sus vinos en su número de marzo”
