El vino es una de las bebidas más populares del mundo y que cuenta con una larga tradición y cultura en torno a ella. Es por ello que son numerosos los mitos y leyendas que rodean su consumo, su forma de beberse y cómo no, su maridaje gastronómico. Aquí te contamos, – o te desmontamos- … Continuar leyendo “Mitos y verdades del maridaje”
Categoría: Vinos tintos
La cultura del vino en citas y refranes
Los refranes, las leyendas o los dichos populares están basados en –sabias- experiencias y se fundamentan en una larga tradición y cultura. Por todos es sabido que el mundo del vino hunde sus raíces en la prehistoria, mucho antes de nuestra era actual, por lo que esa larga historia ha sido fuente de inspiración de … Continuar leyendo “La cultura del vino en citas y refranes”
DO Utiel-Requena firma un contrato investigación con CSIC para el proyecto #ValoraBobal
En un mercado tan avanzado y globalizado es necesario dedicar grandes esfuerzos tanto a la materia prima como al proceso de elaboración, con el fin de ser valorado, reconocido y más aún, único y diferente. Y en esa línea precisamente trabaja ya el proyecto #ValoraBobal, que se presentó en las XXI Jornadas Vitivinícolas el pasado … Continuar leyendo “DO Utiel-Requena firma un contrato investigación con CSIC para el proyecto #ValoraBobal”
El Mercado Central de Valencia acoge una cata de vinos de la DO Utiel-Requena en otoño
Si vives en Valencia o alrededores no te puedes perder la oportunidad de descubrir y degustar los vinos de la DO Utiel-Requena de la mano de profesionales y expertos. El emblemático edificio del Mercado Central, en pleno casco histórico de Valencia será el escenario elegido para la cata de vinos que se realizará el próximo … Continuar leyendo “El Mercado Central de Valencia acoge una cata de vinos de la DO Utiel-Requena en otoño”
¿Sabías que…? sobre el vino y sus curiosidades
El vino está de moda. El enoturismo y la visita de bodegas atraen a numerosos visitantes con el objetivo de conocer cuál es su proceso de elaboración, sus particularidades y el modo en el que se realiza la crianza. Pero el mundo del vino es inacabable, – es la bebida más antigua que existe (no, … Continuar leyendo “¿Sabías que…? sobre el vino y sus curiosidades”