Durante el proceso de fermentación, el mosto o jugo de la uva se transforma en una bebida alcohólica, el vino. En este proceso intervienen varios factores que condicionan el resultado final, como son las levaduras, la temperatura, la velocidad de la fermentación o los niveles de oxígeno presentes en el mosto al inicio de la … Continuar leyendo “Tipos de depósitos para la fermentación del vino”
Categoría: Vinos tintos
MANTENIMIENTO DEL VINO: NO A LA IMPROVISACIÓN
En anteriores posts os hablábamos de cómo escoger la vinoteca perfecta, según nuestras necesidades y baremos de precio. Las había de todas las clases: termoeléctricas, con compresor, de segunda mano… Pero ¿y si no tengo vinoteca? ¿Puedo conservar bien los vinos? ¿O estoy condenad@ al fracaso? No desesperes… Atent@ a nuestros viniconsejos del día: Cuando … Continuar leyendo “MANTENIMIENTO DEL VINO: NO A LA IMPROVISACIÓN”
Hasta dónde debemos llenar una copa de vino (sin perder ninguno de sus matices)
Como en casi todo lo referente al mundo del vino, la verdad irrefutable no existe. Por ello, la pregunta no tiene una única respuesta. Pero lo cierto es que los fallos suelen ser siempre los mismos: o servimos la copa hasta que el comensal indica que es suficiente o bien, en un derroche de generosidad … Continuar leyendo “Hasta dónde debemos llenar una copa de vino (sin perder ninguno de sus matices)”
Cómo conseguir la vinoteca perfecta
Tras la época navideña, comilonas, reuniones familiares, y demás eventos festivos, llega Enero: el mes de los objetivos, propósitos de nuevo año y… ¡Las rebajas! Sí, quizás sea un buen momento para adquirir determinados artículos, también artículos para wine lovers, que el resto del año dejamos para más adelante o bien por precio o porque tenemos … Continuar leyendo “Cómo conseguir la vinoteca perfecta”
5 buenas razones para regalar vino
Estarás de acuerdo: cuando pensamos en un regalo para alguien especial, buscamos algo diferente que pueda ser recordado. Regalar vino ha sido desde siempre una gran opción para hacer un regalo. Permitidnos deciros que todavía lo es más en la en los tiempos que corren. En un momento en el que las prisas, las obligaciones y … Continuar leyendo “5 buenas razones para regalar vino”