Mucho se habla del contenido, pero poco del continente. En otras palabras, es obvio que el protagonista indiscutible es el vino -para nosotros el de […]
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Categoría: Vinos tintos
¿Sabes cómo potenciar el sabor de la comida con el vino?
Seguro que a nadie le es extraña la palabra maridaje, e incluso la mayoría conocerán algunas nociones básicas sobre qué vinos encajan más con determinadas […]
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La sumiller Manuela Romeralo ofrece una cata magistral de 30 bobales singulares DO Utiel-Requena a la restauración local
Una veintena de restaurantes y enotecas ubicados en los distintos pueblos de la Denominación de Origen han tenido el privilegio de catar 30 bobales singulares […]
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A qué temperatura tomar un vino de la DO Utiel-Requena
Aunque parezca obvio, es muy importante que cada vino se consuma en su temperatura ideal, ya que puede repercutir en su sabor, en su aroma […]
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Conoce de dónde provienen los aromas de los vinos
Seguro que los que hayan visitado alguna de las bodegas de la DO Utiel-Requena lo sabrán ya, pero para los que se están adentrando en […]
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El vino de Utiel-Requena, producto sostenible y de proximidad de la Comunidad Valenciana
En la era de las nuevas tecnologías y la globalización, los consumidores y clientes están empezando a valorar, cada vez más, la vuelta a la […]
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Los vinos de la DO Utiel-Requena
En anteriores post hemos hablado de la variedad autóctona Bobal y de las características distintivas de nuestra Denominación de Origen, pero hoy es el turno […]
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La Asociación de Sumilleres elige los “Distinguidos Utiel-Requena 2018”
La Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) ha decidido ya sus “Distinguidos Utiel-Requena 2018”, premios que otorga anualmente y que buscan reconocer la calidad de cada […]
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Déjate sorprender por un Bobal de la DO Utiel-Requena
Se podría decir que la variedad Bobal bien se merece el premio a la “uva revelación”. Y decimos esto, no por su juventud, o por […]
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Clasificación de los vinos de la DOP Utiel-Requena según su crianza
Aunque no seas un entendido del vino, seguro que estás familiarizado con términos como “Crianza”, “Reserva”, “Gran Reserva” o vino “Joven”, pero lo que quizás […]
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Algunas curiosidades del vino que te sorprenderán
Sí, posiblemente es información poco útil para una persona, pero ya sabemos eso de que “el saber no ocupa lugar” y quién sabe si alguna […]
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El certamen Vinduero- Vindouro premia a Vitis de Miguel de María como vino de autor
El certamen Vinduero-Vindouro 2018, celebrado el pasado mes de agosto, ha reconocido a la bodega de la DO Utiel Requena, Vinos y Sabores Ecológicos por […]
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Cómo enfriar el vino rápidamente
Han llegado los invitados, la cena está casi lista y de repente, ¡ups! Se te ha olvidado enfriar el vino. No desesperes, no se acaba […]
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Conoce los vinos de la DO Utiel-Requena en las catas de vino de FEREVIN
Como ya anunciamos hace pocos días, el próximo 23 de agosto arranca una nueva cita de FEREVIN, la Feria Requenense del Vino, que alcanza su […]
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Mitos y verdades del maridaje
El vino es una de las bebidas más populares del mundo y que cuenta con una larga tradición y cultura en torno a ella. Es […]
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