El pasado mes de julio echó a andar la iniciativa que supone una apuesta firme por la calidad y la diferenciación de los vinos de la DO Utiel-Requena, el proyecto #ValoraBobal. El punto de partida fue la firma del contrato con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y desde este verano los técnicos ya … Continuar leyendo “El proyecto #ValoraBobal de la DO Utiel-Requena y el CSIC ya es una realidad”
Categoría: Sobre la DO
“Encuentra al “invitado” y entra en el Sorteo de un Pack de Vinos Utiel Requena”
¡Vamos a divertirnos! Y además puede ser tu día de suerte… ¿Te animas a participar en este SORTEO EXPRÉS? Solo durará 48 horas y si encuentras al invitado en la imagen que te vamos a enseñar en el vídeo que hemos colgado en nuestras redes sociales, podrías ser tú quien se llevara 3 botellas de … Continuar leyendo ““Encuentra al “invitado” y entra en el Sorteo de un Pack de Vinos Utiel Requena””
Clasificación de los vinos de la DOP Utiel-Requena según su crianza
Aunque no seas un entendido del vino, seguro que estás familiarizado con términos como “Crianza”, “Reserva”, “Gran Reserva” o vino “Joven”, pero lo que quizás no conozcas es que no en todas las Denominaciones de Origen se establecen los mismos requisitos para tipificar los vinos. Pues bien, como es lógico, aquí vamos a hablar de … Continuar leyendo “Clasificación de los vinos de la DOP Utiel-Requena según su crianza”
La DO Utiel-Requena se prepara para la vendimia
En una zona como la de Utiel-Requena, donde la viticultura está tan arraigada en las costumbres y en la cultura de los vecinos, la llegada de septiembre significa el cierre de un ciclo, la recogida de los frutos de todo un año de intenso trabajo. Y nunca mejor dicho, porque con el fin del verano … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena se prepara para la vendimia”
DO Utiel-Requena firma un contrato investigación con CSIC para el proyecto #ValoraBobal
En un mercado tan avanzado y globalizado es necesario dedicar grandes esfuerzos tanto a la materia prima como al proceso de elaboración, con el fin de ser valorado, reconocido y más aún, único y diferente. Y en esa línea precisamente trabaja ya el proyecto #ValoraBobal, que se presentó en las XXI Jornadas Vitivinícolas el pasado … Continuar leyendo “DO Utiel-Requena firma un contrato investigación con CSIC para el proyecto #ValoraBobal”