PROAVA ya se ha convertido en una cita ineludible para los auténticos amantes del maridaje perfecto: buena gastronomía y los mejores vinos. Bautizada como el evento gastronómico más importante de la Comunidad Valenciana, la Mostra Proava celebrará su 31ª edición en su ubicación habitual: el antiguo cauce del río, entre el Puente de la Exposición … Continuar leyendo “Este año volvemos a PROAVA”
Categoría: Sobre la DO
Cuando el origen nos da la razón
El Tribunal Supremo dictó el 12 de marzo la sentencia en la que admite el recurso de casación interpuesto por las DO Alicante y Utiel Requena, dando la razón a estas últimas y diciéndole al TSJCV que no comparte la sentencia que declaraba inadmisible la demanda en la que las DO Alicante y Utiel-Requena pedían … Continuar leyendo “Cuando el origen nos da la razón”
¡Volvemos a FENAVIN!
Este 2019 vuelve FENAVIN, la Feria Nacional del Vino, que se celebrará del 7 al 9 de mayo en Ciudad Real. La Denominación de Origen Utiel-Requena tendrá un stand institucional que se situará en el pabellón Eneo, más exactamente en la calle 5, stand número 7. Habrá una zona de exposición y cata de 30 … Continuar leyendo “¡Volvemos a FENAVIN!”
UTIEL-REQUENA RECIBE LA VISITA DE PRENSA NORTEAMERICANA
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena recibió la semana pasada la visita de un grupo de prensa norteamericana. Estos periodistas visitaron nuestro territorio para conocer la historia y la producción de vinos Denominación de Origen Utiel-Requena. Esta cita tan especial comenzó con una masterclass de la mano de la reconocida Nora Favelukes, … Continuar leyendo “UTIEL-REQUENA RECIBE LA VISITA DE PRENSA NORTEAMERICANA”
Objetivos y principios generales de la poda
Cada parte en el proceso de la elaboración del vino contribuye de forma notable al resultado final de este. Es esto lo que lo convierte en una bebida tan exquisita y venerada. Desde la vid hasta la copa, el vino pasa por decenas de decisiones que si no hubieran sido así habrían dado como resultado … Continuar leyendo “Objetivos y principios generales de la poda”