Al contrario de lo que mucha gente cree, no siempre es necesario decantar un vino. Se trata de una técnica que ha sido diseñada para diversos fines y cuya decisión de llevarla a cabo o no dependerá de factores como el tipo de uva, el método de elaboración utilizado o del tiempo que el vino … Continuar leyendo “Averigua cuándo es necesario decantar un vino”
Autor: Equipo Utiel-Requena
Se celebra la VII edición del “Paseo del Mérito” de Pago de Tharsys
En el año 2011 la bodega Pago de Tharsys, adscrita a la DO Utiel-Requena, inauguró el Paseo del Mérito, un espacio que tiene el propósito de rendir homenaje a aquellas personas que destacan por su contribución al desarrollo científico y sociocultural en nuestro país como el profesor Santiago Grisolía, presidente del Consell Valencià de Cultura, … Continuar leyendo “Se celebra la VII edición del “Paseo del Mérito” de Pago de Tharsys”
La Malkerida, un vino que homenajea a la Bobal
Durante mucho tiempo nuestra variedad autóctona, la Bobal, estuvo relegada a un segundo plano a pesar de sus grandes cualidades, lo que la llevó a ser considerada como “la cenicienta” del mundo del vino. En los últimos años, sin embargo, ha vivido una época de reconocimiento y distinción tal y como lo demuestra el vino … Continuar leyendo “La Malkerida, un vino que homenajea a la Bobal”
El enoturismo crece en Utiel-Requena
A punto de comenzar la temporada alta del enoturismo, empiezan a llegar los datos sobre la afluencia de visitantes durante 2016. La Ruta del Vino de la DO Utiel-Requena experimentó un fuerte crecimiento en el número de visitantes durante el pasado año, manteniendo de este modo la tendencia al alza que se había percibido en … Continuar leyendo “El enoturismo crece en Utiel-Requena”
La DO Utiel-Requena da a conocer el listado completo de los vinos seleccionados 2017
¡Ya tenemos la lista completa! El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha dado a conocer los tres vinos seleccionados que faltaban por elegir para completar el listado de los vinos que representarán a nuestra región vitivinícola durante los actos de promoción de este año. Como viene siendo habitual desde el año 2007, el CRDO … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena da a conocer el listado completo de los vinos seleccionados 2017”