Tips para el maridaje de la pareja perfecta: vino y queso

No te estamos descubriendo nada nuevo; si el vino tuviera un mejor amigo, un amor idílico o un acompañante ideal ese sería el queso. Esta pareja se ha convertido en el mejor aperitivo, el ingrediente perfecto para una charla entre amigos o para una tarde de manta y película. Por eso, en este post vamos … Continuar leyendo “Tips para el maridaje de la pareja perfecta: vino y queso”

¿Qué es la textura del vino?

Querido wine lover, seguro que leyendo sobre vino o escuchando a tu experto favorito has oído hablar de la textura. Sabemos que la primera vez que lo escuchaste te sorprendió. La textura es una característica que normalmente hace referencia al tacto y extraña encontrarla definiendo sensaciones del paladar. Por eso, desde la Denominación de Origen … Continuar leyendo “¿Qué es la textura del vino?”

El cliente en el centro de la IV edición de Foro Bobal

La sensación de mirar hacia el futuro con datos, análisis y respaldados por el marketing. Ese fue el sabor de boca que dejo la IV edición de Foro Bobal. Una de las citas más especiales de nuestra agenda que este año se celebró el pasado 13 de noviembre en un lugar emblemático, la iglesia Santa … Continuar leyendo “El cliente en el centro de la IV edición de Foro Bobal”

¿Qué es el Proyecto Innobobal? Te lo contamos todo

En muchas ocasiones te hemos contado como un vino excelente es fruto de unas uvas de gran calidad. Por ello, como desde la DO Utiel Requena siempre queremos ofrecerte la mejor calidad, nos hemos sumado a Innobobal. ¿Qué es Innobobal? Es un proyecto que deja atrás las teorías para pasar a la acción ¿Cómo? Se … Continuar leyendo “¿Qué es el Proyecto Innobobal? Te lo contamos todo”