30/11/2021
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La Escuela de Viticultura y Enología Félix Jiménez de Requena celebra su 60 aniversario

“60 años cultivando conocimiento.” Bajo este lema, la Escuela de Viticultura y Enología Félix Jiménez de Requena celebra su 60 aniversario, a la que felicitamos calurosamente por su intensa labor en la promoción del conocimiento sobre la cultura de la uva y el vino en nuestra comarca.

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Con tal motivo, celebra los días 2 y 3 de diciembre unas jornadas vitivinícolas que van a convertir a la localidad, por un par de días, en foco de atención de la Comunidad Valenciana.

Inaugurará las jornadas el jueves, 2 de diciembre, el presidente de la Diputación de Valencia, Antoni Francesc Gaspar Ramos, junto con el enólogo y director de la Escuela, Pedro Navarro Martínez.

A continuación, habrá varias ponencias, incluidos casos reales, sobre experiencias cooperativistas, y después se expondrán varias iniciativas emprendedoras vitivinícolas y rurales con relación a los vinos de Utiel Requena.

Por la tarde, se hablará de la relación entre “Riego y vinos de calidad”, y finalmente, una interesante aportación sobre “Cómo montar una micro-bodega”.

La primera jornada vitivinícola se cierra con una visita turística al casco antiguo de la Villa de Requena.

La Escuela de Viticultura y Enología Félix Jiménez de Requena celebra su 60 aniversario 1

El viernes, 3 de diciembre, se reanudarán las jornadas con interesantes sesiones dedicadas a la innovación y los vinos de calidad. Además habrá una excelente cata de vinos Premium. Clausura las jornadas Mario Sánchez González, Alcalde de Requena.

PROGRAMA DEFINITIVO DE LAS JORNADAS VINÍCOLAS Y ENOLÓGICAS

PROGRAMACIÓN JORNADAS

Jueves, 2 de diciembre

09:00h Acreditación y entrega de material
09:30h Acto de inauguración de la jornada

  • Antoni Francesc Gaspar Ramos
    Presidente de la Diputación de Valencia
  • Isabel García Hernández
    Diputada delegada de Igualdad, la Escuela de Capataces de Catarroja y la Escuela de Viticultura y Enología de Requena
  • Pedro Navarro Martínez
    Enólogo y director de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena
10:00h Experiencias cooperativistas
1º Ponencia introducción sobre Cooperativismo: Pascual Carrión “Apóstol” del Cooperativismo.

  • Juan Piqueras Haba
    Catedrático de Historia
2º Mesa de casos reales

  • José Miguel Medina Pedrón
    Presidente de COVIÑAS
  • Fernando Ezquerro Cuevas
    Presidente de FECOAR (Federación Cooperativas Agroalimentarias de la Rioja) y presidente de la DOCA Rioja
  • Mercedes Ruiz Navarro
    Alumna EVER y responsable del área de la mujer en LA UNIÓ
  • Lidia Atienza Piqueras
    Enóloga. Técnica en proyectos de construcción. Cooperativista de la Cooperativa Vinícola de Campo Arcís
  • Moderadora: María Salinas Nuévalos
    Licenciada en ADE. Bodega Sierra Norte
11:30h Pausa para café
12:00h Iniciativas emprendedoras vitivinícolas y rurales

  • Marta Navarro Cañas
    Enóloga, cofundadora de Oleicola del Cabriel S.L. CEO de Biotapea
  • Fabiola Sanahuja Iserte
    Enóloga. Distribución y venta de Maquinaria Agrícola
  • Rosalía Molina Cano
    Enóloga. Propietaria Bodegas Altolandón
  • Amparo García Cano
    Enóloga. Bodegas José V. Pardo
  • Lorena Peris Olmo
    Enóloga. Bodegas Lupanda
  • Mireia Vera López
    Enóloga. Co-propietaria de Bodegas del Valle
  • Moderadora: Carmina Cárcel Pérez
    Secretaria de la D. O. Utiel- Requena
16:00h El riego y los vinos de calidad

  • Pablo Martínez Gil
    Ingeniero Civil. Tesis sobre los Acuíferos de Requena
  • Marc García Manzana
    Comisario de Aguas de la Confederación hidrográfica del Júcar
  • Antonio García Moya
    Ingeniero técnico agrícola y Enólogo. Riegos «La Campesina»
  • Rafael Navarro Pardo
    Enólogo y copropietario de Bodegas Hispano+Suizas
  • Moderador: Nicolás Sánchez Diana
    Licenciado en Biología, Enólogo y profesor de la EVER
17:30h Cómo montar una Micro-bodega, la historia se repite

  • Ignacio Mancebo Ciudad
    Técnico de CCPV-COAG
18:30h Visita turística al casco antiguo de la Villa de Requena.

 

Viernes, 3 de diciembre

09:00h Introducción: «De la innovación a la excelencia»

  • Pedro Navarro Martínez
    Enólogo y director de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena
09:30h Requena: Municipio Cava

  • Daniel Expósito García
    Enólogo. Bodega Dominio de la Vega
10:30h Pausa para café
11:00h Mesa redonda. Vinos de calidad: tres Tenores y dos Barítonos

  • Antonio Sarrión Martínez
    Enólogo. Bodega Mustiguillo S.A.
  • Pablo Ossorio
    Director de Oenoconsulting Ossorio & Ossorio
  • Eduardo García Montaña
    Enólogo. Bodega Mauro y San Román
  • Manolo Olmo Férriz
    Gerente y Enólogo de Bodega Sierra Norte
  • Xavier Ausàs López de Castro
    Diplomado en Enología Universidad de Toulouse. Consultor
  • Raúl Pérez Pereira
    Enólogo. Bodegas y Viñedos Raúl Pérez S.L.
  • Moderador: Salvador Manjón Estela
    Director de la revista: «La Semana Vitivinícola»
13:00h Cata de vinos Premium
14:00h Clausura de las jornadas

  • Isabel García Hernández
    Diputada delegada de Igualdad, la Escuela de Capataces de Catarroja y la Escuela de Viticultura y Enología de Requena
  • Mario Sánchez González
    Alcalde de Requena

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