Recientemente, vimos algunas de las tendencias que no solo eran una realidad, sino que cogían cada vez más fuerza en el mundo del vino. Si […]
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Conoce los efectos del riego sostenible en la variedad bobal
Recientemente, en la revista Enoviticultura se ha publicado un artículo sobre un proyecto que hemos llevado a cabo en nuestra Denominación de Origen en colaboración […] Continuar leyendo
Preguntas y respuestas sobre la vendimia en la DO de Utiel-Requena
La vendimia en la demarcación geográfica de la Denominación de Origen Utiel-Requena es probablemente la actividad con más tradición de todas las que se conservan. […] Continuar leyendo
Qué hacer para promover la agricultura como profesión de futuro en la comarca Utiel-Requena
¿Tiene futuro la agricultura como profesión en nuestra comarca? En un panorama como el actual, en que la globalización ha mostrado sus debilidades con acontecimientos […] Continuar leyendo
Cómo podar vaso, cordón y guyot: celebramos la XXIII Jornada Vitivinícola de la DO Utiel-Requena
Estamos preparando intensamente la XXIII Jornada Vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena, que en esta ocasión tratará sobre este interesante tema: “La poda: cómo […] Continuar leyendo
La Escuela de Viticultura y Enología Félix Jiménez de Requena celebra su 60 aniversario
“60 años cultivando conocimiento.” Bajo este lema, la Escuela de Viticultura y Enología Félix Jiménez de Requena celebra su 60 aniversario, a la que felicitamos […] Continuar leyendo
La apuesta por la vitivinicultura ecológica, gran oportunidad para la DO Utiel-Requena
La situación y perspectivas de la vitivinicultura ecológica en nuestra comarca ha sido objeto de análisis y debate en la jornada online que ha organizado […] Continuar leyendo
Decanter se hace eco del proyecto para revalorizar los vinos de uva Bobal de Utiel-Requena
La prestigiosa revista británica Decanter se ha hecho eco en un reciente artículo de la investigación pionera que está llevando a cabo la Denominación de […] Continuar leyendo
Utiel-Requena charla con los futuros enólogos formados en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena
El pasado 3 de marzo estuvimos en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena con los alumnos de segundo Técnico Superior de Vino. Estos […] Continuar leyendo
Descubre los 4 factores que te permiten identificar que una uva es de calidad
¿Sabías que el 70% de la calidad de un vino está determinado por la uva? Sí. Has leído bien: un 70 por ciento. Esto significa […] Continuar leyendo
Conoce el verdadero motivo por el que se plantan rosales cerca del viñedo
Si eres un wine lover y has hecho un tour por alguna bodega es posible que te haya llamado la atención que haya rosales cerca […] Continuar leyendo
¿Qué es el oídio?
Quizás ya lo has escuchado, incluso puede que lo hayas visto, pero lo has llamado blanquilla o cenicilla. El oídio es una enfermedad criptogámica, en […] Continuar leyendo
¡La Bobal también tiene su día!
Actualmente casi todo lo importante tiene su propio día: el día de la paz, el día de la amistad, el día del abrazo… y nuestra […] Continuar leyendo
Sangrado o vino gris, ¿conoces la diferencia?
Si aún sigues aprendiendo y mejorando tus conocimientos vinícolas es posible que el título de este post te haya dejado alucinado ¿Sangrado? ¿Vino gris? ¿De […] Continuar leyendo
¿Qué es la viticultura?
En muchas ocasiones os hemos dicho esto, en lo que creemos firmemente, un buen vino comienza en el campo. Por eso hoy os queremos explicar […] Continuar leyendo