¿Sabes qué fase es la “grano tamaño guisante”?

Desde la Denominación de Origen Utiel-Requena queremos que poco a poco te vayas convirtiendo en todo un profesional de la viticultura. Para ello es imprescindible conocer las estados fenológicos por los que pasa la vid. Desde el reposo invernal, pasando por la maduración de la uva y su vendimia, hasta la plena caída de hojas … Continuar leyendo “¿Sabes qué fase es la “grano tamaño guisante”?”

¿Qué modificaciones producirá el cambio climático en la vid?

En el contexto de la XXII edición de la Jornada Vitivinícolas, Jordi Domingo dio una espectacular ponencia que profundizaba sobre los efectos del cambio climático en la viña. Bajo el titulo “Fomentar la biodiversidad en el viñedo para adaptarse al cambio climático y a la demanda del mercado” Domingo viajó por el pasado, presente y … Continuar leyendo “¿Qué modificaciones producirá el cambio climático en la vid?”