Sí aún no has visitado nuestra región quizás te sorprenda conocer que uno de los elementos que nos hace únicos es que somos el rincón […]
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Enoturismo también en otoño
El enoturismo, sin lugar a dudas, es la mejor propuesta para escapar de la rutina en el otoño de 2020. En estos meses llenos de […] Continuar leyendo
La D.O.P. Utiel-Requena consigue 32 galardones en los premios Decanter 2020
Un año más los premios Decanter World Wine traen su selección de vinos destacados. En esta edición los vinos nacidos en la D.O. Utiel-Requena ha […] Continuar leyendo
¿Qué diferencia el blanco dulce del seco?
Los amantes del vino blanco no son todos iguales. Hay quienes lo aman por su dulzura, otros a quienes les conquista su lado más cítrico […] Continuar leyendo
¿Qué vino tomar durante la temporada de otoño?
A diferencia de otros alimentos, el vino no entiende de temporadas. Es una vez al año la ocasión en la que la vid da los […] Continuar leyendo
Nuestros vinos en Albufera al Plat
Las creaciones de la D.O. Utiel-Requena tienen un match perfecto, la comida de calidad. Sobre todo, aquella que tiene raíces en nuestra tierra. Es por […] Continuar leyendo
¡La Bobal también tiene su día!
Actualmente casi todo lo importante tiene su propio día: el día de la paz, el día de la amistad, el día del abrazo… y nuestra […] Continuar leyendo
Verduras y vino, maridaje complicado pero no imposible.
Hay maridajes que, por los sabores intensos rivalizando, nos cuestan más de componer que otros. Ese es el caso de las verduras, a las que […] Continuar leyendo
38 vinos de la DO Utiel-Requena calificados como excelentes por la Guía Peñín 2021
Por fin han salido a la luz las valoraciones de la Guía Peñín 2021. Un edición donde los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena […] Continuar leyendo
¿Qué es el enoturismo?
Si buscas su definición oficial podrás leer algo así como que el enoturismo, o el turismo enológico, es aquel que te acerca a las zonas […] Continuar leyendo
Enólogo y sumiller, ¿qué los diferencia?
Tanto los sumilleres como los enólogos son dos de los profesionales del sector del vino que más juegan con el disfrute del consumidor pero en […] Continuar leyendo
El buen vino blanco no siempre es joven
El vino blanco, por su frescura y delicadeza, está generalmente relacionado con las añadas más tardías. Hay una falsa creencia que parece haber maldecido a […] Continuar leyendo
¿Para qué sirve el decantador?
¿Has oído hablar del postureo? Lo podríamos resumir como esa actitud que, reforzada por las redes sociales, nos hacen esforzarnos por mostrar nuestra vida mucho […] Continuar leyendo
Tips para servir el vino de forma correcta
En el mundo del vino, cada pequeño detalle tiene una importancia vital. Disfrutar de esta bebida de dioses al 100% comienza en la cepa, con […] Continuar leyendo
Nuestra secretaría, Carmina Cárcel, habla sobre el papel de la mujer en el mundo rural
Carmina Cárcel, secretaria de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha participado en el podcast El descaro, de Radio Utiel, para hablar sobre el papel que […] Continuar leyendo
