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¿Puede afectar la forma de la copa al sabor del vino?

Son muchas las empresas fabricantes de copas de vino que aseguran que la forma de la copa influye en el sabor del vino pero, ¿hasta qué punto esto es verdad o es una mera estrategia de marketing? De acuerdo con un estudio, realizado por una serie de científicos liderados por Kohji Mitsubayashi, de la Universidad … Continuar leyendo “¿Puede afectar la forma de la copa al sabor del vino?”

Cerro Bercial Blanco Selección, un envolvente vino mediterráneo para las noches de otoño

¿Puede haber un plan mejor para una noche de otoño que una gran cena acompañada de uno de los mejores vinos valencianos? Y es que en esta época del año lo que verdaderamente apetece es quedarse en casa y disfrutar de nuestra gastronomía y vinos con buena compañía. Por este motivo hoy te traemos una … Continuar leyendo “Cerro Bercial Blanco Selección, un envolvente vino mediterráneo para las noches de otoño”

Apúntate a la cata que organiza la Mancomunidad Tierra del Vino el 30 de noviembre

¿Siempre has querido aprender a catar un vino? ¿Quieres ser capaz de identificar los diferentes aromas y sabores que aglutina? ¿Distinguir las características de las variedades de uvas como la Bobal? ¿Saber cómo maridar un determinado vino? Entonces no dejes pasar esta oportunidad y apúntate a la cata que organiza la Mancomunidad Tierra del Vino, … Continuar leyendo “Apúntate a la cata que organiza la Mancomunidad Tierra del Vino el 30 de noviembre”

Temperatura del vino tinto: ¿cuál es la más adecuada?

Un debate habitual en las reuniones familiares es cuál es la temperatura del vino tinto más adecuada. Siempre hay alguien que dice que está demasiado frío, otro que se queja de que está muy caliente y no falta el que afirma que ha leído en Internet que debe consumirse a temperatura ambiente. Para acabar de … Continuar leyendo “Temperatura del vino tinto: ¿cuál es la más adecuada?”