En la Denominación de Origen Utiel Requena nos encanta crear espacio para todos. Para los más expertos en vino, para los productores, para los aficionados […]
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¿Antocianos? ¿Qué es eso?
Cuando pasas de aficionado a degustar un buen vino a verdadero amante de esta delicia pasan muchísimas cosas. Una de ellas es que de golpe […] Continuar leyendo
Las tonalidades del vino tinto
¿Alguna vez te has preguntado qué factores influyen en el color del vino? Porque, vale, sí. Está el tinto, el blanco y el rosado. Pero, […] Continuar leyendo
¿Con qué vino se marida el sushi?
¿Recuerdas la primera vez que comiste sushi? Seguro que pensaste que era un plato muy exótico y que comerías de forma muy esporádica. Incluso hubo […] Continuar leyendo
¿Qué diferencia una cata a vista, cata ciega o cata doble ciega?
Seguro que sabes muy bien que es una cata de vinos, pero por si acaso, te recordamos que se trata de una degustación donde diferentes […] Continuar leyendo
¿Planes para el día 19 de marzo? Última Mascletà desde un balcón de fallas
Si no has sido uno de los afortunados, desde la DO Utiel Requena queremos darte una nueva oportunidad para que tengas la ocasión de disfrutar […] Continuar leyendo
Preguntas y respuestas para tu cata casera
En estos días tan raros que estamos atravesando en España, debido a la alerta del conocido como Coronavirus, estamos obligados a agudizar el ingenio y […] Continuar leyendo
¿Qué diferencia hay entre un vino natural, ecológico o biodinámico?
Cada vez más, el mercado se llena de conceptos que pretenden dotar a los productos de características naturales, saludables o hablar de que han sido […] Continuar leyendo
Participa y disfruta de la masclaetà desde un balcón de Fallas con la D.O. Utiel-Requena
Llegan las Fallas y las ganas de disfrutarlas a lo grande y desde la DO Utiel Requena queremos ayudarte a que este año se conviertan […] Continuar leyendo
La revista Decanter destaca la DO Utiel-Requena y sus vinos en su número de marzo
Estamos muy contentos, porque la prestigiosa revista Decanter dedica, en su número de marzo, un reportaje en profundidad a la DO Utiel-Requena y sus vinos. […] Continuar leyendo
En San Valentín, marida chocolate con vinos de bobal de Utiel-Requena
Este San Valentín hemos encontrado el match perfecto para que conquistes el paladar de tu media naranja. No renuncies a nada y une en tu […] Continuar leyendo
Disfruta de la Ruta de la cuchara
Reconozcámoslo, aunque hubo unos años donde la cocina experimental y los platos minimalistas eclipsaron el panorama culinario ¡no hay nada como un buen plato de […] Continuar leyendo
Ya llega la XXVII Muestra de Embutido Artesano y de Calidad de Requena
Como cada año, vuelve puntual a su cita la Muestra de Embutido Artesano y de Calidad de Requena. En esta ocasión se celebrará del 7 al […] Continuar leyendo
Se acerca el VII Concurso de catadores de vino “La joya”
Con motivo de la 26ª edición de la Carrera de La Joya, el Club Atletismo Requena, la bodega Vinos y Sabores Ecológicos C.B. y Casa […] Continuar leyendo
Profesionales clave en el mundo del vino II
Como seguro que ya has escuchado, hacer vino es un arte. Y en cualquier arte hay algo imprescindible, sus artistas. En el sector vinícola estos […] Continuar leyendo
