¿Cómo maridar ensaladas y vino?

Ya tenemos unos cuantos de estos posts donde te damos tips para que maridar tu comida con los vinos D.O.P. Utiel-Requena sea sencillísimo y solo tengas que ocuparte de disfrutar. Hemos jugado con combinaciones muy variadas. Algunas muy de nuestra tierra, donde os hablábamos de embutido o arroces. Otras más tradicionales, como la mítica del … Continuar leyendo “¿Cómo maridar ensaladas y vino?”

Sangrado o vino gris, ¿conoces la diferencia?

Si aún sigues aprendiendo y mejorando tus conocimientos vinícolas es posible que el título de este post te haya dejado alucinado ¿Sangrado? ¿Vino gris? ¿De qué película ha salido todo eso? Pero no, no estamos inventándonos nada, más bien te estamos hablando de las dos formas centenarias para crear el vino rosado y de las … Continuar leyendo “Sangrado o vino gris, ¿conoces la diferencia?”

Ya hemos elegido a los tres últimos vinos representativos de 2020

¡Ya tenemos a los últimos seleccionados! Escogidos mediante una cata a ciegas, Nodus Chardonnay 2019, de Bodegas Nodus; Ladrón de Luna Roble 2018, de Bodegas Ladrón de Lunas; y Pasión de Bobal 2018, de Bodegas Sierra Norte; son los elegidos para cerrar el grupo de vinos representativos de la D.O. Utiel-Requena para el 2020. Cada … Continuar leyendo “Ya hemos elegido a los tres últimos vinos representativos de 2020”