Si has ido a más de una cata de vinos, te habrás dado cuenta de que los expertos prestan mucha atención a las lágrimas del […]
Continuar leyendo
Categoría: Vinos rosados
Vinos rosados: ¿con qué maridarlos?
En este blog ya hemos hablado en varias ocasiones de que los vinos rosados en general y los de la DO Utiel-Requena en particular están […]
Continuar leyendo
El bouquet en el vino: todo lo que debes saber
¿Te produce curiosidad el término bouquet cuando se habla de vino? ¡Hoy te contamos qué es el bouquet en el vino y por qué es […]
Continuar leyendo
Descubre qué es realmente el postgusto
La mayoría de las notas de cata terminan definiendo el grado de postgusto que presenta el vino en cuestión, ya sea corto o largo, pero […]
Continuar leyendo
¿Se puede reconocer a un buen vino por su color?
Uno de los puntos que siempre se suele destacar en las notas de cata es el color del vino, pero ¿por qué? ¿Se puede distinguir […]
Continuar leyendo
¿Qué es un vino redondo?
Seguro que has leído en numerosas catas de vino e incluso en muchos de nuestros post el adjetivo “redondo”, pero ¿sabes a qué nos referimos […]
Continuar leyendo
Tarantas rosado, uno de los mejores vinos para recibir la primavera
Con la llegada de la primavera parece que el cuerpo nos pida vinos más frescos y vibrantes que vayan acorde con esta estación del año […]
Continuar leyendo
El consumo de los vinos rosados aumenta a un ritmo imparable
Están en el punto de mira de todos: enólogos, bodegueros, críticos y sumilleres saben que la última moda son los vinos rosados. Y es que […]
Continuar leyendo
¿Puede afectar la forma de la copa al sabor del vino?
Son muchas las empresas fabricantes de copas de vino que aseguran que la forma de la copa influye en el sabor del vino pero, ¿hasta […]
Continuar leyendo
Lo que esconde el aroma del vino
En otros post hemos hablado de cómo descubrir los aromas del vino, pero no hemos profundizado en lo que éstos nos dicen acerca del vino. […]
Continuar leyendo
La transparencia y limpieza en un vino
A menudo habrás leído en las notas de cata que los expertos definen a un vino como “limpio”, “brillante” o “transparente”, o que, por el […]
Continuar leyendo
¿Qué son los vinos de autor?
A parte de las calificaciones de vino más conocidas, como vinos tintos, rosados, blancos, jóvenes o de crianza entre muchas otras, a menudo aparece una […]
Continuar leyendo
¿Conoces las series aromáticas de los vinos?
Las series aromáticas de los vinos son vitales para los catadores profesionales debido a que les ayudan a identificar, organizar y asociar las diferentes fragancias […]
Continuar leyendo
Utiel-Requena elige ocho vinos representativos de la Denominación de Origen
Como viene siendo habitual, el Comité de Cata del Consejo Regulador de Utiel-Requena ha seleccionado para este años los ocho vinos que representarán a la […]
Continuar leyendo
2 excelentes vinos rosados para este verano
Durante el verano el consumo de vinos rosados aumenta debido a su frescura y ligereza que encaja apropiadamente con las comidas típicas de esta época […]
Continuar leyendo
