¿Qué sabes de las lágrimas del vino?

¿Cuántas veces has disfrutado contemplando esas gotitas de aspecto oleoso que se deslizan lentamente hacia el fondo de la copa de vino tras realizar un movimiento giratorio con la copa? En Alemania las conocen como “ventanas góticas”, mientras que en Inglaterra y Francia las denominan “piernas”.  Son las famosas lágrimas del vino, cuya observación produce … Continuar leyendo “¿Qué sabes de las lágrimas del vino?”

5 errores típicos que (quizás) cometes con el vino

España es uno de los países con mayor tradición vinícola del mundo. Precisamente por esta razón podríamos suponer que sabemos cómo tratar los vinos. Sin embargo, en muchas ocasiones sucede que, bien por desconocimiento o premura, no sacamos todo el partido a una botella de vino que podríamos disfrutar con toda su gama de matices simplemente prestándole algo más de atención. Para no malograr un buen caldo, … Continuar leyendo “5 errores típicos que (quizás) cometes con el vino”

5 frases y citas imprescindibles sobre el vino

La historia del vino está fuertemente ligada a la propia historia del ser humano. Algunas de las personalidades más influyentes de distintos ámbitos, desde filósofos a científicos pasando por escritores, poetas, directores de cine o diseñadores han plasmado en bellas frases y citas sus impresiones acerca del vino. Palabras que elevan esta bebida a la … Continuar leyendo “5 frases y citas imprescindibles sobre el vino”

Las etiquetas en el vino, una forma de diferenciarse

Comemos por la vista, no lo podemos negar. Y en cuanto a vinos se refiere, compramos cada vez más atendiendo a este mismo sentido. Las bodegas, conscientes de que el etiquetado de los vinos tiene un impacto potente en el consumidor, apuestan cada vez más por etiquetas atractivas que enamoran a primer golpe de vista. … Continuar leyendo “Las etiquetas en el vino, una forma de diferenciarse”

4 falsos mitos sobre el vino que todavía te crees

Que si el tapón de rosca no es sinónimo de vino bueno, que si el vino tinto es para carnes y el blanco para pescados, o que los vinos de marcas más conocidas de otras zonas jamás te fallarán… ¿Cuántas veces has escuchado a alguien afirmar categóricamente estas y otras “verdades irrefutables” sobre el mundo del … Continuar leyendo “4 falsos mitos sobre el vino que todavía te crees”