¿Sabes qué es la crianza sobre lías?
Los vinos que pasan por el proceso de maduración en barrica o crianza acaban de redondear sus matices en estos recipientes. Un proceso que termina de darle cuerpo al vino y lo perfecciona, creando así aquello que el enólogo andaba buscando. La crianza sobre lías es un proceso añadido al paso por barrica habitual que […]
Cócteles con vino para este verano
Este verano parece que las fiestas en casa van a tener más protagonismo que nunca. Invitar amigos a nuestro hogar, llenar la mesa de los mejores manjares y, por supuesto, degustar un buen vino será el plan preferido de muchos en estos meses estivales. Como parece que vamos a repetir tónica unos cuantos días hemos […]
El mundo del vino rinde homenaje a los sanitarios españoles.
Tras ver como el personal sanitario de nuestro país se sacrificaba por cuidar de nuestra salud, el sector del vino buscó una forma de reconocer su labor públicamente. Así nació Enoturismo para sanitarios, una iniciativa solidaria que pretende rendir homenaje a nuestros profesionales de la salud. ¿Qué se hará exactamente? Agradecer su esfuerzo premiándolos con […]
Te presentamos nuestra Guía de Vinos Recomendados para este verano
Parece que este verano vamos a disfrutar aun más de los momentos sencillos de la época estival. Citas, reencuentros y celebraciones que, por supuesto, siempre saben mejor maridadas con un buen vino de la DO Utiel-Requena. Por eso, desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena hemos lanzado nuestra Guía de Vinos Recomendados […]
El Sumiller, la nueva película para los wine lovers
Si has seguido nuestra recomendaciones de películas que centran su trama entre copas te habrás dado cuenta de que hacía demasiado que los amantes del vino no podíamos disfrutar de una historia actual ambientada en nuestra pasión. Pero Netflix ha llegado para solucionarlo con su estreno de “El Sumiller”, una película deliciosa que acompaña a […]
El por qué del despoblamiento en Utiel-Requena
Radio Requena ha lanzado un reportaje radiofónico sobre el impacto del despoblamiento en Requena. Más de 20 minutos de análisis sobre uno de los problemas más graves de nuestro municipio que nos invitan a reflexionar y conocer las sensaciones de vecinos y dirigentes sobre esta situación. Y es que Requena se ha convertido en el […]
La historia de la uva
Podríamos decir que la uva es una de las frutas más complejas. Que su pequeña y sencilla forma no te confundan, tiene una gran historia detrás. Hoy te contamos de dónde viene, cómo se produce y cómo se clasifica ¡Y muchas curiosidades más! Comencemos por el principio, la uva es originaria del Cáucaso y Asia […]
Planes para un winelover en Utiel-Requena
¡Querido winelover! Tus vacaciones en Utiel-Requena esconden actividades 100% pensadas para ti. Hoy te hacemos un listado de 5 ideas para empezar a planificar esos días llenos de vino, naturaleza y relax. Museo del Vino No te puedes ir de nuestra región sin visitar el mítico Museo del Vino de Requena. Localizado en un precioso […]
¿Qué vino pega con mi arroz?
Si hay un plato típico de nuestra gastronomía esa es la paella. Una tradición que nos reúne con familia y amigos alrededor de la mesa ¡Siempre maridando el momento con un buen vino! Pero el arroz va más allá de la tradicional receta con pollo, conejo y verduras. Tenemos un sinfín de combinaciones que son […]
Viña, vid y parra, ¿quién es quién?
La diferencia exacta entre estos tres términos, que a muchos les parece que hace referencia a lo mismo, es una duda más habitual de lo que piensas. Ya sabrás que todas hacen referencia a esa maravillosa planta que fabrica las uvas que convertimos en vino, ¿no? Pero con matices muy importantes. En el post de […]