Pasión por el Sabor, el evento para celebrar nuestros productos
El próximo 28 de septiembre celebramos en el centro de Utiel la calidad de nuestra gastronomía, no te lo puedes perder. Esta fiesta para el paladar y para todo tu cuerpo comienza a las 19:30 y durará hasta las 22:30 en la plaza del ayuntamiento de Utiel. En Pasión por el Sabor, como han bautizado […]
Factores para la correcta conservación del vino en casa I
Aunque quizás lo idílico sería ir en busca de la botella perfecta antes de cada ocasión en la que se merece descorchar un buen vino o tener una vinoteca perfecta en casa… la realidad es muy diferente. Lo que más suele pasar es que aprovechamos la ocasión en la que visitamos nuestra tienda de vinos […]
22 premios para la Denominación de Origen Utiel-Requena en el concurso internacional Challenge Gilbert y Gaillard 2019
El esfuerzo y la pasión que nuestras bodegas ponen en sus creaciones es cada vez más reconocido a nivel mundial. En esta ocasión ha sido la prestigiosa guía Gilbert&Gaillard quien ha reconocido el merito de algunos de nuestros vinos con sus famosas medallas, que se otorgan para reconocer la extraordinaria calidad del vino. Un total […]
4 ejercicios para mejorar tu fase olfativa
Si eres un wine lover experimentado sabrás de sobra la importancia que tiene el proceso olfativo en la degustación de un buen vino. Es la bebida con mayor número de matices olfativos y descubrirlos dentro de una copa se convierte en toda una experiencia. Si, por el contrario, te estás empezando a adentrar en el […]
La importancia de la calidad de la uva
Obviamente ya lo sabes, pero la parte esencial de un buen vino es la calidad de su uva. Por eso desde la Denominación de Origen Utiel-Requena trabajamos mano a mano con nuestros agricultores y bodegas para conseguir una uva de la mejor calidad que nos asegure un vino delicioso. Este objetivo puede contrarrestar con el […]
Maridaje inesperado: vino y postres
¿Aún crees que los limites del vino se quedan en la comida salada? Entonces necesitas leer este post, sobre la potente fusión del vino y el chocolate. Si eres un auténtico wine lover sabrás que el mayor riesgo a la hora de esta combinación reside en el potente azúcar de los alimentos más dulces. Pero […]
OFERTA LABORAL en DO Utiel-Requena: Técnico/a Marketing y Comunicación para promoción internacional
El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena es el organismo que certifica y promociona los vinos que se elaboran en esta Denominación de Origen. La institución representa a viticultores y bodegas inscritos. Y sus fines alcanzan la defensa, garantía, investigación, protección y promoción de sus productos amparados, así como el desarrollo de mercados. Plaza vacante: […]
Qué es el cuerpo del vino y cuáles son las claves para valorarlo
Si estás comenzando a adentrarte en el mundo del vino puede que hayas oído hablar del “cuerpo del vino” sin saber exactamente a qué hace referencia. No hay problema. En este post te vamos a contar con detalle a que se refiere este término y las claves para valorar el cuerpo de un vino ¿Comenzamos? […]
3 planes en la D.O Utiel-Requena para empezar septiembre con una sonrisa
Sabemos que septiembre es un mes con pocos amigos. Los días empiezan a ser más cortos, el frío va llegando, vuelven las obligaciones del cole y el trabajo… Poco a poco dejamos que una aburrida rutina acabe con nuestro espíritu estival. Pero eso no tiene por qué pasar. Si quieres un verano eterno solo tienes […]
Claves para comprar la botella de vino perfecta
Como ya te contábamos, la conservación del vino tiene ciertos factores clave a tener en cuenta para conseguir que el estado óptimo de la bebida perdure en el tiempo. Cuando vamos a comprar una botella es imposible saber en qué circunstancias ha vivido y menos aún saber el sabor que nos aguarda cuando descorchemos. Sin […]