¿Qué es la pruina y que función tiene?
Querido wine lover, no cunda el pánico, la pruina no es ninguna nueva sensación gustativa ni un nuevo término imprescindible. La pruina es algo que seguro que has visto, e incluso tocado, más de una vez. Es ese manto blanco con textura polvorienta que recubre la uva cuando está en la cepa. No es un […]
Concurso fotográfico para jóvenes ‘Nuestra viña en primavera’
Continuando con su proyecto para la integración de la cultura vitivinícola de la DO Utiel-Requena entre los jóvenes del territorio (entre 12 y 18 años), iniciado en 2016 con los 5 Institutos de Enseñanza Secundaria y la Escuela de Viticultura de Requena, el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha lanzado este concurso dirigido a […]
¿Qué son los vinos del nuevo mundo?
Seguro que si has empezado a profundizar en tus conocimientos acerca del vino te habrás encontrado con referencias a “vinos del nuevo mundo”. Algo que puede sonar muy futurista pero pronto verás que es más sencillo de lo que parece a priori. Como bien sabrás la historia de la viticultura tiene siglos de antigüedad y […]
La revista Decanter destaca la DO Utiel-Requena y sus vinos en su número de marzo
Estamos muy contentos, porque la prestigiosa revista Decanter dedica, en su número de marzo, un reportaje en profundidad a la DO Utiel-Requena y sus vinos. Se trata de un número especial dedicado a los vinos españoles, entre los que aparecen destacados los de la DO Utiel-Requena. El reportaje, de cuatro páginas, repasa la historia de […]
Los profesionales clave en el mundo del vino
Como en cada sector, en el mundo del vino hay unos profesionales sin los cuales sería imposible elaborar vinos tan sabrosos y que pudieras descorchar una botella cada vez que se te antoja. Hoy queremos rendirles homenaje haciendo una pequeña recolección de las profesiones clave y explicándote con detalle qué labor realizan cada uno de […]
El cliente en el centro de la IV edición de Foro Bobal
La sensación de mirar hacia el futuro con datos, análisis y respaldados por el marketing. Ese fue el sabor de boca que dejo la IV edición de Foro Bobal. Una de las citas más especiales de nuestra agenda que este año se celebró el pasado 13 de noviembre en un lugar emblemático, la iglesia Santa […]
¿Qué es el Proyecto Innobobal? Te lo contamos todo
En muchas ocasiones te hemos contado como un vino excelente es fruto de unas uvas de gran calidad. Por ello, como desde la DO Utiel Requena siempre queremos ofrecerte la mejor calidad, nos hemos sumado a Innobobal. ¿Qué es Innobobal? Es un proyecto que deja atrás las teorías para pasar a la acción ¿Cómo? Se […]
¿Hay que quitarle complejidad al vino? Coro Ramos nos da la respuesta
El pasado 13 de noviembre se celebró el IV Foro Bobal, un evento dedicado a la formación y que este año eligió como tema central el marketing. Un tema de rigurosa actualidad y que cada vez preocupa más a pequeñas y grandes empresas. Coro Ramos, directora de marketing de la Interprofesional del Vino de España […]
Juan Park: “Crear marca es rentable”
La IV edición de Foro Bobal estuvo dedicada al consumidor. Más bien a como conquistarlo mediante el marketing. A la cita acudieron expertos en marketing del vino, como Juan Park, director de Wine Intelligence. Park llegó a Foro Bobal con un objetivo claro: que los asistentes volvieran a casa con una visión clara de las […]
El proyecto #ValoraBobal más cerca de obtener los resultados de la Primera Fase.
Como sabéis, hace ya un año arrancó el proyecto #ValoraBobal. Una fusión junto con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que tiene como misión mejorar y poner en valor nuestra variedad autóctona. Hoy os traemos una selección de fotografías que muestran los últimos trabajos realizados por los técnicos del CEBAS-CSIC-IVIA en los viñedos de […]