Si hay un plato típico de nuestra gastronomía esa es la paella. Una tradición que nos reúne con familia y amigos alrededor de la mesa ¡Siempre maridando el momento con un buen vino! Pero el arroz va más allá de la tradicional receta con pollo, conejo y verduras. Tenemos un sinfín de combinaciones que son […]
La diferencia exacta entre estos tres términos, que a muchos les parece que hace referencia a lo mismo, es una duda más habitual de lo que piensas. Ya sabrás que todas hacen referencia a esa maravillosa planta que fabrica las uvas que convertimos en vino, ¿no? Pero con matices muy importantes. En el post de […]
Cuando empiezas a disfrutar del vino te sirve con un sacacorchos y una copa medio decente que haya en la vitrina de casa. Pero la cosa se va poniendo seria cuando entiendes la complejidad de esta exquisita bebida. Comienzas experimentando con los mejores maridajes, reclamando una copa diferente para cada tipo de vino y cada […]
En muchas ocasiones, introducir el vino en las barricas es el último paso para finalizar un vino. Un recipiente que macera, guarda y pule el vino y sus matices. Es por ello que el cuidado y mantenimiento de estos recipientes es clave para un vino 10. Cuando un vino pasa por barrica, como parte de […]
Seguimos con nuestras publicaciones dedicadas al senderismo, una de las actividades perfectas para conocer y disfrutar de la naturaleza de Utiel-Requena. Como te comentábamos en el anterior post, dedicado a Requena, vamos a hacer una publicación para cada municipio, destacando las mejores rutas que puedes encontrar en cada uno ellos. Hoy toca el turno de […]
La Denominación de Origen Utiel-Requena lanzó el pasado mayo un Concurso fotográfico entre los miembros más jóvenes de su comarca. Una acción que pretendía acercar a los chicos y chicas de entre 12 y 18 años a los viñedos de sus tierras para forjar el vínculo de estos jóvenes y su patrimonio. Y es que […]
