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Preguntas y respuestas para tu cata casera

En estos días tan raros que estamos atravesando en España, debido a la alerta del conocido como Coronavirus, estamos obligados a agudizar el ingenio y crear planes caseros que nos saquen de la monotonía de estar, día sí y día también, entre las mismas paredes. Uno de los planes que te proponemos desde la D.O. […]

¿Qué diferencia hay entre un vino natural, ecológico o biodinámico?

Cada vez más, el mercado se llena de conceptos que pretenden dotar a los productos de características naturales, saludables o hablar de que han sido producidos de forma ética y segura. Los últimos términos en tomar fuerza han sido: natural, ecológico y biodinámico. Seguro que lo has escuchado con frecuencia en los últimos meses ¿Y […]

La revista Decanter destaca la DO Utiel-Requena y sus vinos en su número de marzo

Estamos muy contentos, porque la prestigiosa revista Decanter dedica, en su número de marzo, un reportaje en profundidad a la DO Utiel-Requena y sus vinos.  Se trata de un número especial dedicado a los vinos españoles, entre los que aparecen destacados los de la DO Utiel-Requena. El reportaje, de cuatro páginas, repasa la historia de […]

En San Valentín, marida chocolate con vinos de bobal de Utiel-Requena

Este San Valentín hemos encontrado el match perfecto para que conquistes el paladar de tu media naranja. No renuncies a nada y une en tu regalo del día de los enamorados dos de los mayores placeres del mundo: vino y chocolate. Aunque tradicionalmente parece que nos teníamos que decantar por una opción u otra tenemos […]

Disfruta de la Ruta de la cuchara

Reconozcámoslo, aunque hubo unos años donde la cocina experimental y los platos minimalistas eclipsaron el panorama culinario ¡no hay nada como un buen plato de cuchara! Cada vez más personas son conscientes de ello y cuando piensan en salir fuera a degustar un buen plato dejan de lado los inventos y buscan un lugar donde […]