Profesionales clave en el mundo del vino II
Como seguro que ya has escuchado, hacer vino es un arte. Y en cualquier arte hay algo imprescindible, sus artistas. En el sector vinícola estos artistas acompañan el producto desde que esta en la viña hasta que termina en tu copa. En este post posterior os contábamos los principales profesionales que trabajan para elaborar vinos […]
Los profesionales clave en el mundo del vino
Como en cada sector, en el mundo del vino hay unos profesionales sin los cuales sería imposible elaborar vinos tan sabrosos y que pudieras descorchar una botella cada vez que se te antoja. Hoy queremos rendirles homenaje haciendo una pequeña recolección de las profesiones clave y explicándote con detalle qué labor realizan cada uno de […]
Tecnicismos del vino que te encantará aprender
En nuestro afán por convertirte en un experto en el mundo del vino mientras disfrutas degustando vinos excelentes de la Denominación de Origen Utiel-Requena te hemos dado ya muchísimas palabras clave. Comenzamos hablándote de los términos clave del mundo del vino. Las palabras que, controlándolas, te hacen pasar de amante a entendido en vinos. Pero, […]
¿Vino y comida rápida? ¿Sí o no?
Reconozcámoslo. Por muy realfooder que queramos ser y por muchos objetivos de vida saludable que nos marquemos al principio de año la comida “basura” sigue teniendo un hueco en nuestro estómago. Al menos muy de vez en cuando disfrutamos de una pizza con amigos, una hamburguesa rápida de camino a casa o una ración de […]
LA DO UTIEL-REQUENA COLABORA CON LA ASOCIACIÓN DE MIASTENIA AMES
Contribuir al desarrollo económico y social de la zona en la que se está ubicado debería ser siempre un objetivo indirecto para todas las empresas y organizaciones. Con esa filosofía, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena colabora, por cuarto año consecutivo, con una asociación sin ánimo de lucro que trabaja en la comarca con […]
Conoce las partes de la uva y como afectan en la elaboración del vino
Seguro que has escuchado en alguna ocasión eso de “el vino comienza en la vid” y es que cada vez tiene más importancia la excelente calidad del fruto con el que se elabora el vino. El objetivo que más perseguido por los productores de vino es llevar a la bodega una uva con una correcta […]
Vinos DO Utiel-Requena en la Guía de vino ABC 2019
ABC, uno de los medios informativos de referencia de nuestro país, ha publicado junto el crítico Juan Fernández-Cuesta su guía de vinos anual. En esta edición la DO Utiel-Requena aparece en 12 ocasiones. Este listado reúne los vinos más interesantes del momento según el paladar de Fernández-Cuesta que, para la elaboración de la guía, ha […]
La lista de deseos para el 2020 de la Denominación de Origen Utiel-Requena
El fin de año siempre es una época donde reflexionar. Pensar en los éxitos conseguidos durante los 12 meses anteriores y fijar nuevos retos para los próximos 365 días. Totalmente absorbidos por esta atmósfera, y con la ilusión que despierta dentro de todos la Navidad, desde la Denominación de Origen Utiel-Requena nos hemos atrevido a […]
Los primeros cinco vinos seleccionados para 2020
En los eventos de la Denominación de Origen Utiel-Requena hay un claro protagonista: el vino. Cada año el Consejo elige 8 vinos que servirán como muestra de la calidad en los eventos que se organicen a lo largo del año. Pensando ya en el 2020, el Comité de Cata del Consejo Regulador de Utiel-Requena celebró […]
Los secretos de las barricas y cómo afectan al vino
Ya hemos hablado en varias ocasiones de la importancia que tiene para un vino su origen, el comienzo, su ingrediente principal: la uva. Pero cada fase y proceso de la creación de esta bebida aporta diferentes matices que acaban de conformar la copa perfecta. Hoy os queremos hablar de otro de los pasos clave: el […]