Parsimonia Bobal de Autor

Vendimia manual de viñas viejas. La fermentación se realiza en barricas de roble francés seguida de un periodo de 5 meses sometido a un proceso de battonage en contacto con sus lías y 4 meses más de envejecimiento en la misma barrica.

  • Tipo: tinto
  • Variedad: Bobal
  • Clasificación: Bobal