Prensado directo de la uva y ligero prensado en la que únicamente las primeras fracciones se utilizan. Fermentación a 18ºC en barrica y permanencia sobre sus lías durante 5 meses. Envejecimiento mínimo 6 meses en barricas de 500 l.
Vallejo Avenas 2018
![](https://utielrequena.org/wp-content/uploads/2020/11/2037783538-MurviedroBodegaHistorica-Vallejo-Avenas_chardonnay.jpg)
- Tipo: blanco
- Variedad: Chardonnay
- Clasificación: Utiel-Requena
- Bodega: Murviedro