Una ruta por nuestra historia
En este otoño atípico parece que los mejores planes son aquellos que nos alejan del bullicio de la ciudad, de las aglomeraciones y de la preocupación que no se separa ni un minuto. Una de las mejores formas de reencontrar la paz es volver a lo tradicional y reconectarnos con la naturaleza. Es por ello […]
¡Hay mucho deporte en la ruta del vino!
Sí aún no has visitado nuestra región quizás te sorprenda conocer que uno de los elementos que nos hace únicos es que somos el rincón idóneo de la Comunidad Valenciana para fusionar deporte y naturaleza. Una actividad que, ahora más que nunca, es necesaria por su alto poder de relajación y reconexión que este combo […]
Enoturismo también en otoño
El enoturismo, sin lugar a dudas, es la mejor propuesta para escapar de la rutina en el otoño de 2020. En estos meses llenos de incertidumbre, marcados por la emergencia sanitaria de la Covid-21, volver al refugio de lo rural nunca fue mejor opción. Cuando las grandes ciudades se han visto obligadas a cerrar espacios […]
La D.O.P. Utiel-Requena consigue 32 galardones en los premios Decanter 2020
Un año más los premios Decanter World Wine traen su selección de vinos destacados. En esta edición los vinos nacidos en la D.O. Utiel-Requena ha recibido un total de 32 menciones con 10 recomendados, 15 medallas de bronce, cinco medallas de plata, un oro ¡Y un reconocimiento de más alto rango! Una medalla de platino. […]
¿Qué diferencia el blanco dulce del seco?
Los amantes del vino blanco no son todos iguales. Hay quienes lo aman por su dulzura, otros a quienes les conquista su lado más cítrico o los que caen rendidos a ese toque astringente más sutil. Es decir, blancos hay muchos pero aunque coincidan en algunos aspectos, hay miles de matices que diferencian una botella […]
¿Qué vino tomar durante la temporada de otoño?
A diferencia de otros alimentos, el vino no entiende de temporadas. Es una vez al año la ocasión en la que la vid da los frutos que desencadenan su elaboración. Tras ella llega la vendimia y con esta comienza la producción del vino, que puede pasar en la bodega desde meses hasta años, según el […]
Nuestros vinos en Albufera al Plat
Las creaciones de la D.O. Utiel-Requena tienen un match perfecto, la comida de calidad. Sobre todo, aquella que tiene raíces en nuestra tierra. Es por ello que no podíamos faltar a la cita de Albufera al plat, un encuentro gastronómico donde los vinos de nuestra denominación pasearon en barca. Este evento nació en 2011 gracias […]
¡La Bobal también tiene su día!
Actualmente casi todo lo importante tiene su propio día: el día de la paz, el día de la amistad, el día del abrazo… y nuestra Bobal no podía ser menos. Por ello, el 16 de octubre se ha escogido como el día en que conmemoramos esta variedad tan exquisita. Una uva a la que procesamos […]
Verduras y vino, maridaje complicado pero no imposible.
Hay maridajes que, por los sabores intensos rivalizando, nos cuestan más de componer que otros. Ese es el caso de las verduras, a las que algunos, por su complejidad, han bautizado como inmaridables. Bueno, quizás ese término nos lo acabamos de inventar… pero sí se decía que no eran recomendables para mezclar con vino. Como […]
38 vinos de la DO Utiel-Requena calificados como excelentes por la Guía Peñín 2021
Por fin han salido a la luz las valoraciones de la Guía Peñín 2021. Un edición donde los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha sido reconocidos con 38 vinos excelentes. Además 10 de ellos destacan por su relación calidad-precio y, por primera vez, uno de nuestros vinos se ha valorado como Excepcional. La […]