En Navidad familia, amigos y buenos manjares son protagonistas a partes iguales. No solo es una fiesta que se disfruta con el corazón, reencontrándonos con la familia y haciendo balance del año que se acaba; sino que también es una celebración para nuestro paladar. En estas fiestas te deseamos muchos brindis y celebraciones regadas con […]
Cuando comenzaste en el mundo del vino seguro que había más de una sensación que te costaba describir con la terminología adecuada. Una de las que comúnmente nos cuesta más analizar es esa sequedad que deja el vino, especialmente el tinto, al pasar por el paladar. Una sensación que, normalmente, es la primera vez que […]
No te estamos descubriendo nada nuevo; si el vino tuviera un mejor amigo, un amor idílico o un acompañante ideal ese sería el queso. Esta pareja se ha convertido en el mejor aperitivo, el ingrediente perfecto para una charla entre amigos o para una tarde de manta y película. Por eso, en este post vamos […]
Querido wine lover, seguro que leyendo sobre vino o escuchando a tu experto favorito has oído hablar de la textura. Sabemos que la primera vez que lo escuchaste te sorprendió. La textura es una característica que normalmente hace referencia al tacto y extraña encontrarla definiendo sensaciones del paladar. Por eso, desde la Denominación de Origen […]
La sensación de mirar hacia el futuro con datos, análisis y respaldados por el marketing. Ese fue el sabor de boca que dejo la IV edición de Foro Bobal. Una de las citas más especiales de nuestra agenda que este año se celebró el pasado 13 de noviembre en un lugar emblemático, la iglesia Santa […]
Si eres un apasionado del vino seguro que ya lo has experimentado pero esta bebida es más que un simple producto. Es una experiencia, un sinfín de sensaciones en tu paladar con un único trago. Hoy te detallamos las 4 sensaciones que causa el vino en tu boca y te proponemos que la próxima vez […]
