En nuestro afán por convertirte en un experto en el mundo del vino mientras disfrutas degustando vinos excelentes de la Denominación de Origen Utiel-Requena te […]
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¿Vino y comida rápida? ¿Sí o no?
Reconozcámoslo. Por muy realfooder que queramos ser y por muchos objetivos de vida saludable que nos marquemos al principio de año la comida “basura” sigue […] Continuar leyendo
Vinos DO Utiel-Requena en la Guía de vino ABC 2019
ABC, uno de los medios informativos de referencia de nuestro país, ha publicado junto el crítico Juan Fernández-Cuesta su guía de vinos anual. En esta […] Continuar leyendo
La lista de deseos para el 2020 de la Denominación de Origen Utiel-Requena
El fin de año siempre es una época donde reflexionar. Pensar en los éxitos conseguidos durante los 12 meses anteriores y fijar nuevos retos para […] Continuar leyendo
Los primeros cinco vinos seleccionados para 2020
En los eventos de la Denominación de Origen Utiel-Requena hay un claro protagonista: el vino. Cada año el Consejo elige 8 vinos que servirán como […] Continuar leyendo
Los secretos de las barricas y cómo afectan al vino
Ya hemos hablado en varias ocasiones de la importancia que tiene para un vino su origen, el comienzo, su ingrediente principal: la uva. Pero cada […] Continuar leyendo
Las mejores delicias para esta Navidad
En Navidad familia, amigos y buenos manjares son protagonistas a partes iguales. No solo es una fiesta que se disfruta con el corazón, reencontrándonos con […] Continuar leyendo
¿Qué es la astringencia de un vino?
Cuando comenzaste en el mundo del vino seguro que había más de una sensación que te costaba describir con la terminología adecuada. Una de las […] Continuar leyendo
Tips para el maridaje de la pareja perfecta: vino y queso
No te estamos descubriendo nada nuevo; si el vino tuviera un mejor amigo, un amor idílico o un acompañante ideal ese sería el queso. Esta […] Continuar leyendo
¿Qué es la textura del vino?
Querido wine lover, seguro que leyendo sobre vino o escuchando a tu experto favorito has oído hablar de la textura. Sabemos que la primera vez […] Continuar leyendo
4 sensaciones que causa el vino en la boca
Si eres un apasionado del vino seguro que ya lo has experimentado pero esta bebida es más que un simple producto. Es una experiencia, un […] Continuar leyendo
Manuela Romeralo vuelve a Utiel-Requena para dar formación a los restaurantes locales
Los pasados 28 y 29 de octubre Manuela Romeralo volvió a ser protagonista en la Denominación de Origen, eso sí, compartió estrellato con nuestros Bobales […] Continuar leyendo
Todo lo que puedes encontrar en una etiqueta de vino
En un mundo cada vez más competitivo, donde la marca y el marketing marcan la diferencia, las etiquetas del vino han evolucionado. Aún más si […] Continuar leyendo
Peli, mantita y vino: combinación perfecta para este otoño
Querido wine lover, sabes que no dejamos de pensar en ti. Nos empeñamos en contarte cosas que te formen, actividades para disfrutar y darte ideas […] Continuar leyendo
Los vinos DOP Utiel Requena seleccionados por ASVASU son…
El pasado 10 de septiembre la Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) organizó una cata a ciegas. Un evento en el que participaron diversos profesionales, miembros […] Continuar leyendo
