La nueva campaña de la DO Utiel Requena pone énfasis en la historia, el prestigio y la ubicación
Si hay algo que representa a la zona de la DO Utiel Requena es su cultura, su gente y su territorio, tres puntos básicos que marcan nuestra identidad y que queremos que sigan formando parte no solo de nuestra historia pasada, sino también de nuestro futuro. Es por ello que la campaña para este 2023 […]
Curiosidades y antiguas añadas, protagonistas de la IX Jornada de Enólogos de la DO Utiel-Requena
Una treintena de enólogos/as asistieron a la IX Jornada de Enólogos que la Denominación de Origen Utiel-Requena celebró en la sede del Consejo Regulador. Este año, los propios enólogos de las bodegas de la DO fueron los protagonistas de la jornada, ya que explicaron curiosidades y antiguas añadas de vinos que ellos mismos trajeron, para […]
Más tendencias del mundo del vino que están marcando el sector este año
Recientemente, vimos algunas de las tendencias que no solo eran una realidad, sino que cogían cada vez más fuerza en el mundo del vino. Si no leíste este artículo puedes hacerlo entrando aquí. Hoy queremos mostrar más tendencias que el sector vinícola no puede pasar por alto. Y son: La innovación digital y educativa La […]
Nuevas contraetiquetas para los vinos DO Utiel-Requena
¡Cambiamos nuestro diseño de contraetiquetas! La Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado esta semana los nuevos diseños que acompañarán a las nuevas botellas de vino que realicen sus bodegas. El diseño simula una copa de vino y refleja una analogía del paisaje vitícola de su demarcación. ¿No le ves? Te lo explicamos. El diseño parte […]
Conoce los efectos del riego sostenible en la variedad bobal
Recientemente, en la revista Enoviticultura se ha publicado un artículo sobre un proyecto que hemos llevado a cabo en nuestra Denominación de Origen en colaboración con el IVIA, el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias. Dicho proyecto, focalizado en cuestiones de regadío, consiste en evaluar el potencial del Riego Deficitario Controlado (RDC) en viñedos de la […]
Las tendencias que trae 2023 para el mundo del vino
El mundo del vino siempre está en constante cambio y, paralelamente a los avances tecnológicos, las tendencias se han convertido en una buena herramienta tanto para los productores como para los amantes del vino. Desde innovaciones en vinificación, el enoturismo o los vinos naturales hasta la conservación de variedades tradicionales a través de proyectos de […]
Manuela Romeralo imparte un nuevo curso en la sede de la D.O. Utiel Requena sobre el servicio básico del vino
Manuela Romeralo vuelve con un nuevo curso para los restaurantes de la zona de Utiel-Requena. La sumiller impartió los días 27 y 28 de febrero un nuevo curso sobre Servicio Básico del Vino en la Bodega Redonda, sede del Consejo Regulador D.O. Utiel-Requena, dirigido al sector de hostelería y restauración de la comarca. El curso, […]
Los bobales de Utiel-Requena se maridan en Foodex Japan
Los vinos DO Utiel-Requena vuelven a estar presentes en la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas más grande del mundo, Foodex Japan, que se ha celebrado del 7 al 10 de marzo. Esta acción se enmarca en una campaña internacional cuyo objetivo es promocionar los vinos de esta demarcación, poniendo especial interés en los vinos […]
La D.O.Utiel Requena no falta al XXX Aniversario y Gran Capítulo del Círculo de Enófilos Utiel-Requena del 2023
El pasado fin de semana, el histórico Círculo de Enófilos Utiel-Requena acogió su Gran Capítulo, dedicado a la celebración de sus 30 años de vida . Este tuvo lugar en la ciudad de Valencia, donde se reunieron para dicho evento 39 cofradías enogastronómicas pertenecientes a seis países de la Unión Europea. La Denominación de Origen […]
¿Cómo elegir una buena selección de vinos para tu restaurante?
El mundo del vino es complejo: vinos de diferentes añadas, botellas de distintas formas, tamaños, etiquetas… puede resultar difícil saber por dónde empezar. Por ello, y para tener una buena selección de vinos, se deben incluir distintas tipologías de vinos, botellas de varias añadas así como etiquetas que se adapten a una variedad de paladares. […]