Más allá de etiquetas y protocolos, derramar el vino sobre una copa diseñada para esta función puede mejorar el sabor del vino, así lo demuestran numerosos estudios. Una de las características que ya damos por sabidas es que una buena copa, que sirva como la perfecta herramienta de disfrute y evaluación del vino que vamos […]
Se acerca el fin del verano y eso significa una cosa: la campaña de recolección 2019 está cada vez más cerca. Con motivo de esta ocasión hemos querido recopilar en este post la información sobre la cosecha 2018 y las cifras de nuestro territorio. En la vendimia de 2018 se recogieron los frutos de un […]
¡Vuelve la Feria Utiel Gastronómica! Del 18 al 20 de octubre se podrá disfrutar en el paseo de la Alameda de Utiel de esta cita ineludible donde se junta el vino de nuestra denominación de origen y la mejor gastronomía. Un evento que es esperado durante todo el año, no solo por los utielanos, también […]
El quinto episodio de MasterChef Celebrity 4, que se emitió en la noche del pasado 9 de octubre, el Día de la Comunidad Valenciana, tuvo unos invitados de lujo. Y no hablamos del artista Raphael y su equipo (¡que también!), sino de los vinos de Bobal de la Denominación de Origen Utiel-Requena. La aparición estelar […]
Cuidar de nuestro patrimonio e historia tiene premio. Al menos así lo demuestra el proyecto llevado a cabo por la bodega Dussart-Pedrón y el estudio requenense CRUX. Ambos se juntaron para rehabilitar una antigua bodega en desuso de los años 60, ubicada en la pedanía de Los Pedrones. El resultado ha sido tan espectacular que […]
Si nos paramos a pensar en la transformación de nuestras ciudades con el paso de los siglos todo el paso de los años nos abruma y asombra con toda su fuerza. Conocer el origen de nuestra civilización le da el valor que merece a nuestra historia. Para homenajearla el ayuntamiento de Caudete de las Fuentes […]
