Respuesta rápida En reposo invernal, la vid soporta ≈ −12 °C de forma general; en condiciones favorables de lignificación y vigor algunas variedades pueden alcanzar −15/−20 °C. Tras el desborre, heladas cercanas a −2 °C ya son críticas para la cosecha. Por qué resiste más en reposo: horas frío y umbral térmico Durante el invierno, […]
En invierno la vid entra en dormancia: reduce su actividad, la savia se retrae y la planta reorganiza reservas en madera y raíces. De forma general, la poda en seco se realiza entre diciembre y enero; hacia el final del invierno, con el ascenso térmico, aparece el “lloro” (gotas incoloras en los cortes de poda), […]
Cuando hablamos de viento en viña no estamos ante un simple “molestia ambiental”. El viento es un factor limitante que puede condicionar la viabilidad de una plantación si no se contempla desde el diseño: tipo de conducción, orientación de calles, apoyos, cortavientos e incluso variedades. En zonas de interior mediterráneo como Utiel‑Requena, donde los episodios […]
Los rosados de la Denominación de Origen Utiel-Requena son el compañero ideal para estos días de verano. Frescos, aromáticos y con una paleta de colores que invita a descubrirlos y disfrutarlos, siendo vinos versátiles que maridan desde un aperitivo hasta comidas más elaboradas, perfectos para compartir en terrazas, comidas al aire libre o cenas informales. […]
La radiación solar es mucho más que simple luz: es el motor que impulsa la vida vegetal. Sin ella, no hay fotosíntesis, y sin fotosíntesis no hay cultivos. Pero su influencia va mucho más allá de hacer crecer las plantas: afecta la productividad, la calidad, la resistencia a enfermedades y hasta la forma en la […]
El pasado 8 de agosto, el Patio de Armas del Castillo de Requena acogió la edición 2025 del “TarDO con la DO”, una cita que volvió a poner en valor los vinos de la DO Utiel-Requena, acompañados de gastronomía local y música en directo. En esta edición participaron 18 bodegas, que ofrecieron una selección de […]
