La temperatura: un factor decisivo en el cultivo de la uva Cuando pensamos en la calidad de un vino, solemos imaginar la variedad de uva, el suelo o la mano del viticultor, pero hay un factor clave que influye de manera determinante en la composición y sabor de la uva: la temperatura. En el cultivo […]
Relevancia de medir la radiación solar en viñedos de Requena La radiación solar es uno de los factores ambientales más influyentes en la viticultura moderna, especialmente en una zona como Requena. Su impacto directo en la fotosíntesis, la maduración de la uva y la calidad del vino es incuestionable. Medir la radiación de forma precisa […]
La humectación de la hoja se define como el periodo durante el cual la superficie de la hoja de una planta permanece húmeda debido al rocío, la lluvia, la niebla o el riego. Este fenómeno, lejos de ser trivial, es uno de los principales determinantes para el desarrollo de enfermedades en los cultivos. Durante el […]
En Requena, donde el cultivo de la vid es parte esencial del paisaje, la tradición y la economía, medir la temperatura en los viñedos se ha convertido en una herramienta clave para asegurar la calidad del vino. No se trata solo de un detalle técnico, sino de una estrategia que puede marcar la diferencia entre […]
¿Por qué es clave hablar de la lluvia en el viñedo? Hablar del agua en la viticultura es hablar del equilibrio. La lluvia puede ser una bendición o una amenaza según el momento, la cantidad y la gestión que hagamos de ella. Porque, en realidad, no es la lluvia en sí la que daña el […]
El próximo fin de semana del 6 al 8 de junio de 2025 se celebrará la IX edición de Utiel a la luz de las velas. El sábado 7 será el día donde se concentrán la mayoría de las actividades. Desde la DO Utiel-Requena, están previstas visitas guiadas al Museo del vino de la DO […]
