La Denominación de Origen Utiel-Requena colabora con la prestigiosa revista Decanter, que publica un repaso del origen de la historia vitivinícola de la zona. El artículo está escrito por el Master of Wine Simon Field. Este magacine es líder en los medios de comunicación del mundo vitivinícola y presente en más de 100 países. En […]
Un buen vino y un buen libro son una combinación casi perfecta. Son dos actividades placenteras que, además, te permiten aprender y disfrutar. Sabemos que este año nos toca pasar más tiempo en casa, y por eso queremos proponerte planes que puedas hacer desde tu hogar y que sean amenos. Hoy te descubrimos cinco libros […]
Hay ciertos términos que forman lo que podríamos llamar como el diccionario del vino, y que son importantes para adentrarse en este apasionante mundo. Existen ciertos conceptos vinícolas que suelen utilizarse más entre los expertos de esta área: sumilleres o bodegueros, entre otros. Sin embargo, hay conceptos, como el que vamos a tratar en el […]
Una de las principales características del vino es su placer sensorial. Y es un deleite no solo para el gusto, ¡sino también para el olfato! Además, los olores tienen ese poder de evocar momentos de nuestras vidas: por eso, hay ocasiones en las que, con tan solo abrir un vino, su aroma puede traer al […]
¿Sabías que el 70% de la calidad de un vino está determinado por la uva? Sí. Has leído bien: un 70 por ciento. Esto significa que la materia prima, en este caso la uva, es una parte fundamental en el resultado final de un vino. En la D.O. Utiel Requena sabemos que tener una uva […]
¿Qué nos ha enseñado el 2020? Así se titula el vídeo que la DO Utiel-Requena comparte, a través de su canal de YouTube, y en el que participan viticultores, bodegueros, emprendedores locales y personas que trabajan en esta denominación de origen, y en el que reflexionan sobre las enseñanzas que les ha dejado el año […]
