El verano es la estación perfecta para cenar al aire libre y saborear una refrescante copa de vino rosado. El vino rosado es increíblemente versátil y puede maridar de maravilla con una gran variedad de alimentos. Si buscas inspiración para una cena, hemos recopilado una lista de tres platos veraniegos que combinan perfectamente con el […]
Desde muy joven, Emilio Viana se sintió atraído por el cultivo de la vid y decidió seguir los pasos de su familia en nuestra demarcación. El objetivo era preservar y mejorar la calidad de los vinos, manteniendo siempre un equilibrio entre la tradición y la modernización. «Mi padre me enseñó todo. Hacíamos muchos trabajos juntos […]
El verano es la estación perfecta para disfrutar de vinos ligeros y afrutados, y una buena copa de rosado es ideal en esta época por varias razones. Te hablamos de algunas de ellas. El vino perfecto para maridajes ¿Por qué los vinos rosados son perfectos para maridajes durante los meses de verano? La razón es […]
Aunque el verano es la época perfecta para saborear una copa de vino bien frío hay pocas cosas tan frustrantes como darse cuenta de que el vino no está lo bastante frío para tu gusto. Afortunadamente, hay algunos consejos y trucos que te ayudarán a enfriar el vino rápidamente para que puedas empezar a disfrutar […]
Disfrutar de tu vino favorito en verano plantea algunos retos particulares: desde guardar y servir el vino adecuadamente hasta elegir la botella perfecta. Para conseguirlo te contamos algunos errores que debes evitar. No guardar el vino correctamente Antes de disfrutar de una copa de vino es importante saber cómo guardarlo correctamente. Lo ideal es guardar […]
La DO Utiel Requena inició el pasado mes de mayo un ciclo de catas que proseguirá durante los próximos meses y cuya previsión es que sea una cita mensual bajo reserva y con plazas limitadas. La primera cata tuvo lugar el día 25 de mayo en la Bodega Redonda, sede del Consejo Regulador. Al descorche […]
