¿QUÉ SIGNIFICA QUE UN VINO ES FRESCO? LOS 7 ELEMENTOS QUE PERMITEN IDENTIFICARLO
Hay ciertos términos que forman lo que podríamos llamar como el diccionario del vino, y que son importantes para adentrarse en este apasionante mundo. Existen ciertos conceptos vinícolas que suelen utilizarse más entre los expertos de esta área: sumilleres o bodegueros, entre otros. Sin embargo, hay conceptos, como el que vamos a tratar en el […]
Los 6 componentes que forman el aroma de un vino y que debes conocer
Una de las principales características del vino es su placer sensorial. Y es un deleite no solo para el gusto, ¡sino también para el olfato! Además, los olores tienen ese poder de evocar momentos de nuestras vidas: por eso, hay ocasiones en las que, con tan solo abrir un vino, su aroma puede traer al […]
5 películas que todo amante del vino debería ver
Estas navidades sabemos que no serán como las de otros años y que tendremos que pasar más tiempo en casa, ¡pero eso no significa que tengan que ser aburridas! Una buena forma de disfrutar del tiempo en casa es aprender mientras, además, te diviertes. Si eres un wine lover puedes aprovechar estas navidades para saber […]
WineFuture, la primera cumbre online que dará respuesta a las preguntas de mundo vinícola
Este año está lleno de dudas, el mundo del vino se enfrenta a la incertidumbre de la crisis sanitaria y económica generada por la Covid-19 y la sombra del cambio climático. Un momento en el que los profesionales del vino necesitamos unirnos para encontrar respuestas y unir fuerzas. Con este objetivo regresa WineFuture como una […]
¿Qué regalar a un wine lover esta navidad?
Esta navidad, lo sabemos, va a ser muy atípica, pero no queremos renunciar a la ilusión de compartir y celebrar con los nuestros. Por eso en el post de hoy os traemos una lista de regalos perfectos para el wine lover de la familia o, por qué no, para que se lo pases a modo […]
La DO Utiel-Requena publica Tertulias con Bobal: Reflexiones con Manuela Romeralo
El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena prepara y comparte en su canal de YouTube la mesa redonda ‘Tertulias con Bobal: Momentos de reflexión con Manuela Romeralo’, en la que la sumiller conversa con tres bodegas y un restaurante de la zona sobre la realidad que están viviendo en la actualidad y cómo se preparan […]
¿Quieres una forma diferente de probar tu vino este invierno?
Cuando se va el calor hay muchas cosas que echamos de menos: la piscina, los paseos en manga corta, las barbacoas bajo el sol… Pero llegan otras muchas que celebrar. Una de nuestras favoritas es degustar una buena copa de vino bajo una manta, ya sea frente a una peli o una chimenea. Planazo, ¿verdad? […]
Qué es un vino vegano y cómo identificarlo
Ya todos lo sabemos, el 2020 ha traído a nuestra vida muchas cosas que antes no nos imaginábamos. Más allá de la mascarilla y el gel hidroalcohólico, hay nuevas tendencias que siguen su ascenso imparable, ¡aún más en este año! Una de estas es la corriente vegana que ha saltado de la alimentación a multitud […]
Bodega Sierra Norte, ganadora del I CONCURSO DE VINOS ECOLÓGICOS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA
Bodega Sierra Norte ha sido la máxima ganadora del I Concurso de Vinos Ecológicos de la Comunitat Valenciana al obtener seis de los 15 premios otorgados, entre los que destaca el Gran Premio por el Bercial Blanco Selección, que ha logrado ser calificado como el mejor entre los 99 vinos catados. El Gran premio ha […]
¡Ya está aquí nuestra Guía de vinos recomendados para la Navidad!
El cierre del 2020 parece ser que va a ser igual de excepcional que el año en sí. Ya no sabemos qué es la nueva normalidad y qué cosas siguen como siempre, pero desde la D.O. Utiel-Requena tenemos claras dos cosas: no queremos que nada nos quite la ilusión por la Navidad y con una […]