Los Vinos Utiel Requena vuelven al Túnel del Vino de Feria Gastrónoma 2023
Los vinos de Utiel Requena en el Túnel del Vino de Feria Gastrónoma 2023 Feria Gastrónoma 2023, celebrada los días 12 y 14 de noviembre, vuelve a cerrar con gran éxito gracias a los más de 250 expositores y las más de 200 conferencias de ponentes de alto nivel que han participado en este […]
Los beneficios de las catas verticales de vinos
En un post anterior vimos qué es una cata vertical, sus particularidades y cómo llevarla a cabo. Puedes recordarlo aquí. Hoy, en este post, queremos daros a conocer cuáles son los beneficios de llevar a cabo una cata vertical. Entre ellas se incluyen: 1. Comprender el potencial de envejecimiento Una cata vertical brinda información valiosa […]
¿Qué es una cata vertical de vinos?
Cuando se trata de explorar y entender los matices del vino existen varios eventos y técnicas de cata en los cuales los entusiastas pueden participar. Una de estas técnicas se conoce como cata vertical de vinos. En este artículo, hablaremos sobre su concepto, su propósito y cómo difiere de otros métodos de cata. Entendiendo la […]
Planes de otoño que maridan con los Vinos Utiel Requena
A medida que las hojas se vuelven vibrantes tonos de rojizos y dorados y el aire comienza a sentirse más fresco es hora de abrazar la temporada de otoño. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que disfrutar de unos deliciosos vinos de la región de la DO Utiel Requena en España? Estos vinos son el […]
¿Te inicias en el mundo del vino? Te ayudamos con un par de consejos
¿Te estás enamorando del mundo del vino y te apetece conocer más? Te estés iniciando o tengas algunos conocimientos básicos sobre vino, puedes embarcarte en este emocionante viaje que será tanto divertido como enriquecedor. Con innumerables variedades, zonas y métodos de producción el mundo del vino puede parecer abrumador al principio.¡ Pero no temas! En […]
Ejercicios para desarrollar el olfato a la hora de catar un vino
Cuando se trata de catar vino, nuestro sentido del olfato juega un papel fundamental para apreciar plenamente la complejidad y matices de un vino. Desarrollar y mejorar nuestro sentido del olfato puede potenciar enormemente nuestra experiencia de cata de vinos. En este artículo, repasaremos algunos ejercicios que pueden ayudar a mejorar nuestro sentido del olfato […]
Desmintiendo los mitos más extendidos sobre el vino blanco
Dentro del mundo del vino hay ciertas creencias populares muy extendidas pero que no son reales. Aquí hablaremos de algunas relacionadas con el vino blanco. Mito: El vino blanco se produce exclusivamente con uvas blancas Una idea muy corriente es pensar que todos los vinos se producen exclusivamente con uvas blancas, pero esto no siempre […]
Maridajes de vinos con platos veganos
Cuando se trata de disfrutar de una deliciosa comida vegana, encontrar el vino perfecto para acompañarla puede ser todo un reto. Sin embargo, con un poco de conocimiento y creatividad, puedes elevar tu experiencia gastronómica descubriendo los maridajes de vino ideales para tus platos a base de plantas. En este artículo, exploraremos el arte del […]
Las tendencias que trae 2023 para el mundo del vino
El mundo del vino siempre está en constante cambio y, paralelamente a los avances tecnológicos, las tendencias se han convertido en una buena herramienta tanto para los productores como para los amantes del vino. Desde innovaciones en vinificación, el enoturismo o los vinos naturales hasta la conservación de variedades tradicionales a través de proyectos de […]
¿Cómo elegir una buena selección de vinos para tu restaurante?
El mundo del vino es complejo: vinos de diferentes añadas, botellas de distintas formas, tamaños, etiquetas… puede resultar difícil saber por dónde empezar. Por ello, y para tener una buena selección de vinos, se deben incluir distintas tipologías de vinos, botellas de varias añadas así como etiquetas que se adapten a una variedad de paladares. […]